Đại dịch coronavirus đã khiến mọi người ở khắp mọi nơi tập trung vào việc nấu ăn tại nhà, đặc biệt là trong những thời kỳ khóa cửa nghiêm ngặt. Thời gian dành cho thực phẩm được chuẩn bị ở nhà cũng có nghĩa là nhiều người dùng mạng xã hội đã chia sẻ công thức nấu ăn của họ và các video liên quan đến thực phẩm khác trên các nền tảng như TikTok và Instagram.
Ứng dụng chia sẻ video TikTok không hẳn là mới, nhưng sự gia tăng lớn về mức độ phổ biến của nền tảng này vào năm 2020 đã khiến nhiều thương hiệu lớn phải tập trung lại các nỗ lực tiếp thị kỹ thuật số. Kết nối trực tuyến đã trở nên thiết yếu đối với cả người tiêu dùng và thương hiệu, đặc biệt là trong năm qua. Mặc dù nội dung xã hội này thường được tạo ra để mang lại giá trị giải trí, nhưng những video này đã tạo ra những ấn tượng đáng kể cho các thương hiệu mang lại kết quả đáng giá.
Công thức nấu ăn virut
Một trong những loại thực phẩm và đồ uống đáng chú ý đầu tiên xuất hiện trên ứng dụng là cà phê dalgona, hay còn được gọi là cà phê sữa. Thức uống – được làm bằng cách đánh bông nước nóng, cà phê hòa tan và đường và thêm hỗn hợp vào sữa – được đặt tên theo món ăn nhẹ đường phố của Hàn Quốc dalgona. Sue Pressey từ blog ẩm thực My Korean Kitchen cho biết cô đã xem đồ uống này trên Instagram vào tháng 3 năm ngoái và bị hấp dẫn bởi cách trình bày đẹp mắt và tên gọi của đồ uống. Cô ấy thậm chí còn chia sẻ phiên bản công thức của riêng mình trên trang web của mình.
Pressey cho biết: “Rất nhiều người đã bỏ lỡ việc đến một quán cà phê để thưởng thức một ly cà phê ngon muốn có một chút vui vẻ với cà phê dalgona và chia sẻ trên mạng xã hội để giữ kết nối với những người khác.
Các công thức nấu ăn TikTok phổ biến khác vào năm 2020 bao gồm ngũ cốc làm bánh kếp và mì ống feta nướng. Những loại thực phẩm này có điểm chung với cà phê sữa, mà Pressey xác định: một công thức đơn giản, thú vị có thể được tạo ra bằng những nguyên liệu dễ tìm. Điều này tỏ ra đặc biệt quan trọng vào mùa xuân năm 2020 khi sự thiếu hụt chuỗi cung ứng liên quan đến đại dịch và việc tải thức ăn dẫn đến các kệ hàng trống tại các nhà bán lẻ trên toàn quốc.
Nội dung do người dùng tạo nâng cao thương hiệu
Những người sáng tạo TikTok đang tạo video về các sản phẩm và công cụ thực phẩm cụ thể cũng như công thức nấu ăn, điều này đã tạo ra hiệu ứng tình cờ cho một số công ty. Một video được đăng tải từ @tourdelust đã chào hàng Máy thái bơ 3 trong 1 OXO là một mẹo vặt hữu ích trong nhà bếp, đã thu được khoảng 5,9 triệu lượt xem, 630.000 lượt thích và 20.000 lượt chia sẻ. Kate Gagnon, phó giám đốc truyền thông thương hiệu của OXO, cho biết, cuộc trình diễn sản phẩm đơn giản “bất chấp mọi kỳ vọng và chuẩn mực – và chứng minh rằng bạn không thể đoán trước được điều gì sẽ gây tiếng vang và lan truyền”.
Cô ấy nói thêm rằng thương hiệu đồ dùng nhà bếp đã tăng 166% so với hàng năm trong lưu lượng truy cập trang web vào tháng 4 năm 2020 một phần được thúc đẩy bởi video TikTok cũng như “[c]Các thói quen của năm ngoái tập trung vào nấu ăn, nướng bánh, vệ sinh sạch sẽ, bảo quản và cà phê, điều này đã làm cho các sản phẩm mới trong những không gian này trở nên dễ tiếp cận và có nhu cầu hơn. ”
Có thể cho rằng một trong những video TikTok về đồ ăn và thức uống nổi tiếng nhất là của Nathan Apodaca – @ 420doggface208 – có cảnh anh ấy trượt ván trong khi uống nước ép Cran-Raspberry của Ocean Spray và hát theo bài “Dreams” của Fleetwood Mac. Theo Melanie DiBiasio, giám đốc cấp cao về tiếp thị kỹ thuật số chính xác tại Ocean Spray, nội dung hữu cơ đã tạo ra + 11% tăng trưởng doanh số cho Cran-Raspberry và + 3-4% cho toàn bộ nhượng quyền thương mại. Cô nói thêm rằng mặc dù có một số hình ảnh trực tuyến về các kệ hàng trống ban đầu, nhà sản xuất đồ uống đã có thể tăng cường sản xuất để nhanh chóng đáp ứng nhu cầu mới.
“Chúng tôi nhận ra rằng những khoảnh khắc lan truyền chỉ có một lần trong đời, nhưng chúng tôi đã tối ưu hóa khoảnh khắc này, cộng tác trên các kênh PR, comms, xã hội và tiếp thị của chúng tôi, để đảm bảo chúng tôi đang tiếp cận người tiêu dùng trẻ tuổi theo những cách mới, khác biệt và hấp dẫn”, cô nói.
Sau video đầu tiên của Apodaca, Ocean Spray tiếp tục đầu tư vào cả TikTok với tư cách là một nền tảng và Apodaca với tư cách là một người có ảnh hưởng. Công ty đã tặng anh ấy một chiếc xe tải “cranberry red” để thể hiện sự đánh giá cao của họ và hợp tác với anh ấy cho chiến dịch Super Bowl dựa trên thử thách TikTok sau khi thương hiệu tạo tài khoản riêng của họ trên trang mạng xã hội khi đề cập đến thương hiệu Ocean Spray đang thống trị Internet.
“Chúng tôi hiện đang sử dụng TikTok với một chiến lược dài hạn – nhưng chúng tôi cũng có thể phản ứng nhanh với các xu hướng và khoảnh khắc lan truyền. TikTok hiện đang làm tốt cho chúng tôi và mang đến cho chúng tôi một lượng khán giả mới. … Chúng tôi cùng nhau tạo ra với cộng đồng, đó là điều làm cho nền tảng cảm thấy rất chân thực và đặc biệt, ”DiBiasio nói.
Nhưng câu chuyện liên quan:
_____________________________________
Nếu bạn thích bài viết này, bạn có thể đăng ký ABA SmartBrief, Consumer Brands SmartBrief, FMI dailyLead hoặc Restaurant SmartBrief để nhận những tin tức như thế này trong hộp thư đến của bạn. Để có nội dung tin tức tuyệt vời hơn nữa, hãy đăng ký bất kỳ bản tin email miễn phí nào trong số hơn 275 bản tin email miễn phí của SmartBrief ngay hôm nay.
");});}
