Tại sao tôi yêu thích Máy tách chất béo OXO

Chào mừng bạn đến với One Simply Terrific Thing, loạt bài liên tục của chúng tôi nêu bật những dụng cụ nhỏ và đồ dùng nhà bếp giúp cuộc sống tốt đẹp hơn!

Tách chất béo ra khỏi chất lỏng nấu ăn là một công việc nhà bếp mà tôi không nghĩ có thể được sắp xếp hợp lý theo cách thú vị như vậy. Nhưng bây giờ tôi đã có một chiếc máy tách mỡ đẹp như vậy, tôi có xu hướng làm những món ăn đòi hỏi bước đó nhiều hơn.

CHẤT BÉO DÀI LÀ GÌ?

Lớn lên, và sau đó trong căn bếp của chính mình khi còn là một người trẻ, tôi luôn có một chiếc máy tách mỡ nhỏ, rất đơn giản. Nếu bạn không hiểu ý tôi về dụng cụ tách chất béo, thì về cơ bản nó là một chiếc cốc đo bằng nhựa trong suốt có vòi rót, với sự trợ giúp của trọng lực, tách chất béo khỏi phần còn lại của chất lỏng nấu khi bạn đang nấu súp, hầm, hoặc om.

Khi tôi viết sách dạy nấu ăn Instant Pot của mình, tôi nhận thấy rằng tôi đã sử dụng thiết bị tách chất béo của mình rất nhiều – rất nhiều công thức nấu ăn trong nồi áp suất dành cho các loại thịt tiết ra nhiều chất béo khi nấu chín và bạn cần tách chất béo ra khỏi chất lỏng nấu ăn để làm xong nước sốt.

Với thiết bị tách chất béo kiểu cũ của tôi, thật tẻ nhạt khi đổ chất lỏng qua rây lọc vào bát hoặc bình và sau đó cho chảy qua thiết bị tách, mỗi lần một cốc hoặc lâu hơn. Nó cũng làm cho rất nhiều món ăn thêm. Sự thất vọng khi lặp lại công việc đó quá nhiều lần đã thôi thúc tôi tìm kiếm trên mạng một loại máy tách mỡ tốt hơn – chắc chắn các thiết kế phải được cải thiện từ khi tôi còn nhỏ, phải không?

Đúng, họ chắc chắn đã có.

Nhìn từ trên xuống của bộ tách mỡ tốt nhất để hiển thị phần đính kèm của bộ lọc.

OXO TẠO BỘ PHẬN CHẤT BÉO TỐT NHẤT

Các Máy tách mỡ OXO Good Grips là mẫu máy tách mỡ đắt nhất của OXO, nhưng không quá đắt đỏ, có giá 25 đô la. Đó sẽ là một món quà tân gia hoặc món quà ngày lễ tuyệt vời cho người bạn thực sự thích nấu nước hầm xương của riêng họ. (Tôi chắc rằng bạn biết ai đó trong thể loại đó, phải không?)

Tôi thích rất nhiều thứ về máy tách mỡ này. Đối với một điều, nó có một Dung tích 4 cốc, rất hào phóng, rất nhiều cho một lần ăn khi tôi đang tách các giọt nhỏ ra khỏi gà hoặc gà tây.

Một tính năng thiết kế đẹp khác là phần đính kèm bộ lọc trên đầu trang, vì vậy trước tiên không cần phải xếp mọi thứ riêng rẽ vào một vùng chứa khác.

Và cuối cùng, tính năng đổi mới yêu thích của tôi là cơ chế phát hành, trong đó bạn bóp tay cầm kích hoạt để mở van silicone, đổ chất lỏng ra khỏi đáy của thiết bị tách chất béo. Phương pháp này giúp bạn dễ dàng nhận biết khi nào bạn đã lọc hết chất béo xuống đến giọt chất lỏng nấu ăn cuối cùng – cách tốt hơn so với cách tách chất béo truyền thống đổ ra từ vòi.

Các công thức nấu ăn trong nồi áp suất yêu thích của tôi là xương sườn ngắn, đuôi bò, thịt thăn lợn nướng và nước hầm xương bò. Nếu bạn thích làm những loại công thức này, hãy tự làm và nâng cấp máy tách mỡ của bạn! Bạn sẽ không hối tiếc.

https://www.simplyrecipes.com/why_i_love_the_oxo_good_grips_fat_separator/

#Tại #sao #tôi #yêu #thích #Máy #tách #chất #béo #OXO

Add a Comment