Súp lơ rang tỏi Parmesan – Bình dân

Công thức $ 3,21 / phần ăn $ 0,80

Hãy nhớ cách đây mười năm hoặc lâu hơn khi súp lơ đột nhiên trở nên siêu phổ biến và mọi người đang sử dụng nó thay cho mọi loại carb có thể tưởng tượng? Và sau đó cung và cầu đều đột ngột và súp lơ đột nhiên tăng hơn $ 5 một đầu ??

Tôi rất vui vì cuối cùng nguồn cung đã bắt kịp nhu cầu và tôi có thể mua lại súp lơ với giá hợp lý. 😅 Vì nó thực sự là một loại rau siêu đa năng và bạn có thể sử dụng nó thay cho rất nhiều thứ khác nhau, nhưng tôi thích chỉ rang nó lên, đơn giản nhất có thể, với một ít tỏi và Parmesan. Súp lơ rang tỏi Parmesan này là món ăn phụ tuyệt vời để dùng trong bữa tối, hoặc thậm chí là một bữa ăn nhẹ với một ít Sốt Comeback để chấm. Bất cứ cách nào bạn ăn nó, nó gooooood.

Đăng lần đầu 5-28-2011, cập nhật 9-24-2020.

Xếp súp lơ rang tỏi Parmesan lên khay với bát nước chấm

Súp lơ có giòn không?

Tôi biết rằng kết cấu đôi khi không thể hiện rõ trong ảnh, vì vậy tôi muốn đảm bảo không ai nhầm súp lơ này là giòn. Súp lơ trắng rang mềm hơn. Bạn có thể thấy caramen đẹp trên các cạnh mang lại nhiều hương vị, nhưng nó không thực sự giòn.

Tôi có thể dùng tỏi tươi không?

Chắc chắn rồi! Tôi đã sử dụng bột tỏi trong công thức này vì tôi thấy nó bao phủ đều súp lơ hơn là những miếng tỏi tươi nhỏ, nhưng bạn hoàn toàn có thể sử dụng tỏi tươi thay cho hoặc trong thêm vào vào bột tỏi để có thêm một quả tỏi. Hai đến bốn đinh hương (băm nhỏ) nên làm tốt trong công thức này.

Ăn gì với súp lơ nướng Parmesan tỏi

Như tôi đã đề cập ở trên, món súp lơ nướng này là một món ăn phụ tuyệt vời. Sự kết hợp hương vị tỏi-Parmesan rất phổ biến. Món này sẽ rất tuyệt vời bên cạnh một số loại thịt quay như Thăn lợn quay bằng thảo mộc, một món ăn thoải mái cổ điển như Salisbury Steak, hoặc món gì đó như Balsamic Chicken and Mushroom. Nhưng hôm nay, khi tôi làm một mẻ để chụp ảnh, tôi đã ăn chết tiệt gần như toàn bộ mẻ chỉ cần nhúng nó vào một ít Nước sốt Comeback (một loại quần áo trang trại tốt cũng sẽ tốt). 🙂

Mặt bên của một khay đầy súp lơ rang tỏi Parmesan

Súp lơ rang tỏi Parmesan

Súp lơ rang tỏi parmesan là một món ăn phụ hoặc món ăn nhẹ dễ làm, đầy hương vị sẽ khiến mọi người phải xuýt xoa trong vài giây.

Tổng chi phí: Công thức $ 3,21 / phần ăn $ 0,80

Tác giả: Beth – Byte ngân sách

Phần ăn: 4

  • 1 súp lơ trắng ($ 2,39)
  • 1/4 cốc Parmesan bào ($ 0,44)
  • 1/2 muỗng cà phê bột tỏi (0,05 đô la)
  • ¼ muỗng cà phê Muối (0,02 đô la)
  • 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu đen mới nứt (0,02 đô la)
  • 2 Muỗng canh dầu ô liu (0,24 đô la)
  • 1 Muỗng canh ngò tây xắt nhỏ (trang trí tùy chọn) (0,05 đô la)
  • Làm nóng lò ở 400ºF. Rửa sạch súp lơ, sau đó cắt thành những bông hoa vừa ăn.

  • Trong một bát nhỏ, trộn Parmesan, bột tỏi, muối và hạt tiêu.

  • Cho bông súp lơ trắng vào bát và rưới dầu ô liu lên trên, sau đó cho gia vị Parmesan tỏi đã chuẩn bị vào. Đảo bông hoa cho đến khi chúng được phủ hoàn toàn trong dầu và gia vị, và không còn gia vị dưới đáy bát.

  • Trải bông súp lơ đã dày dặn ra khay nướng có lót giấy da, đảm bảo rằng các bông hoa này nằm thành một lớp duy nhất với khoảng trống xung quanh mỗi miếng. Chuyển khay nướng vào lò đã làm nóng trước.

  • Rang súp lơ trong khoảng 30 phút, đảo nửa chừng hoặc cho đến khi súp lơ đạt đến mức độ caramen mong muốn của bạn. Nêm thêm muối và tiêu và rắc ngò tây cắt nhỏ lên trên ngay trước khi dùng, nếu muốn.

Xem cách chúng tôi tính toán chi phí công thức tại đây.


Phục vụ: 1Phục vụLượng calo: 139,55kcalCarbohydrate: 11,63gChất đạm: 5,85gMập: 9.1gNatri: 383,38mgChất xơ: 2,98g

Giá trị dinh dưỡng chỉ là ước tính. Xem công bố dinh dưỡng đầy đủ của chúng tôi ở đây.


Phần thiết bị ở trên chứa các liên kết liên kết đến các sản phẩm chúng tôi sử dụng và yêu thích. Với tư cách là Cộng tác viên của Amazon, tôi kiếm được tiền từ các giao dịch mua đủ điều kiện.

Bạn thích Súp lơ nướng? Kiểm tra các công thức nấu súp lơ nướng khác này:

Cách làm Súp lơ rang tỏi Parmesan – Ảnh từng bước

Súp lơ cắt nhỏ trên thớt

Làm nóng lò ở 400ºF. Cắt phần đầu của súp lơ thành những bông hoa vừa ăn. Thành thật mà nói, đôi khi tôi chỉ kéo phần đầu ra bằng tay của mình vì những bông hoa nhỏ dễ dàng bắn ra ở phần gốc! Nhưng tôi dùng dao để cắt những bông hoa lớn hơn thành những miếng nhỏ hơn.

Gia vị Parmesan tỏi

Cho ¼ chén Parmesan bào, ½ muỗng cà phê bột tỏi, ¼ muỗng cà phê muối và ¼ muỗng cà phê hạt tiêu tươi vào một cái bát nhỏ.

Rắc gia vị lên súp lơ trong bát

Đặt bông súp lơ vào bát và rưới 2 muỗng canh dầu ô liu lên trên, sau đó rắc gia vị tỏi Parmesan lên trên. Quăng bông hoa súp lơ cho đến khi chúng được phủ đều trong dầu và gia vị. Hãy chắc chắn rằng bạn tiếp tục quăng (tôi dùng tay) cho đến khi tất cả hương liệu đó bám vào và trong các kẽ của súp lơ. Bạn không muốn bất kỳ thứ gì còn lại trong bát.

Súp lơ trắng trên khay nướng đã lót sẵn sàng để nướng

Trải súp lơ đã ướp gia vị ra khay nướng có lót giấy da, thành một lớp duy nhất, với càng nhiều khoảng trống xung quanh mỗi miếng càng tốt. Tạo khoảng trống cho súp lơ sẽ giúp súp lơ nướng trong môi trường khô ráo và tạo ra caramen đẹp mắt, thay vì ngồi trong hơi nước bị mắc kẹt và về cơ bản là hầm khi nướng.

Súp lơ nướng phủ ngò tây cắt nhỏ

Nướng súp lơ trong lò nướng 400ºF đã làm nóng hoàn toàn trong khoảng 30 phút, đảo nửa chừng hoặc cho đến khi súp lơ đạt đến mức độ caramen mong muốn của bạn. Nêm thêm muối và tiêu, nếu cần, và phủ ngò tây cắt nhỏ trước khi dùng, nếu muốn.

Cho súp lơ nướng parmesan tỏi lên khay với bát đồ nhúng

Thơm ngon!


Garlic Parmesan Roasted Cauliflower



#Súp #lơ #rang #tỏi #Parmesan #Bình #dân

Add a Comment