Salad đậu trắng Địa Trung Hải – Bytes bình dân

Công thức $ 4,87 / phần ăn $ 1,22

Bạn không bao giờ có thể có đủ công thức nấu ăn phụ dễ dàng, đúng không ?? Tôi thích đơn giản hóa các món ăn phụ của mình để chúng không ăn cắp chương trình từ món chính của tôi và họ không làm thêm nhiều công việc vào quá trình chuẩn bị tổng thể của bữa ăn. Món salad đơn giản như Salad đậu trắng Địa Trung Hải này chỉ mất vài phút để chuẩn bị, chúng mang lại hương vị, màu sắc và kết cấu cho đĩa của bạn, và chúng chứa rất tốt thức ăn thừa (xin chào, bữa trưa ngày mai). Đánh dấu trang này, vì tôi biết bạn sẽ sử dụng công thức này rất nhiều!

Đăng lần đầu 2-19-2010, cập nhật 8-22-2020.

Một bát lớn đầy ắp Salad đậu trắng Địa Trung Hải với cà chua và rau mùi tây

Món salad đậu kiểu Địa Trung Hải này được lấy cảm hứng từ một trong những món salad yêu thích nhất mọi thời đại của tôi, tabbouleh, nhưng nó sử dụng đậu trắng thay vì bulgar. Nó có tất cả hương vị chanh-tỏi thơm mà tôi yêu thích ở tabbouleh, nhưng không cần tốn thời gian nấu nướng và làm lạnh bulgur.

Tôi có thể sử dụng loại đậu nào?

Tôi đã sử dụng đậu bơ lớn cho công thức này, nhưng nếu bạn không có sẵn đậu bơ, hãy thử đậu cannellini hoặc đậu gà. Tôi sẽ tránh các loại đậu mềm hơn có xu hướng dễ bị nghiền nát, như đậu xanh hoặc đậu bắc. Đậu Cannellini và đậu gà đủ lớn và đủ chắc để có thể khuấy được món salad này.

Ăn gì với salad đậu trắng Địa Trung Hải

Hương vị trong món salad đậu trắng này (chanh và tỏi) rất linh hoạt nên nó trở thành món ăn phụ tuyệt vời cho nhiều loại thực phẩm. Hãy thử với cá tuyết nướng bơ tỏi, gà nướng Pizza, bánh mì kẹp thịt gà tây kiểu Hy Lạp, gà atiso nướng kem rau bina, cá nướng với cà chua hoặc gà Piccata. Hoặc, đây có thể là một phần của bữa tiệc chay với một số món hummus, pita và falafel tự làm.

Món Salad Này Vẫn Tốt Trong Bao Lâu?

Đây là một ví dụ tuyệt vời khác về “salad trong tủ lạnh” hoặc salad giữ được thực sự tốt trong tủ lạnh. Món salad này sẽ trở nên thú vị khi được bảo quản trong tủ lạnh trong bốn ngày hoặc lâu hơn. Các hương vị sẽ hòa quyện và đậu sẽ được ướp trong nước sốt khi để trong tủ lạnh, khiến nó thậm chí còn ngon hơn vào ngày hôm sau! Đảm bảo khuấy đều trước khi dùng để phân phối lại hương vị.

Nhìn từ phía trước của một cung đầy salad đậu trắng Địa Trung Hải

Salad đậu trắng Địa Trung Hải

Salad đậu trắng Địa Trung Hải này là một món ăn phụ nhanh chóng, dễ dàng và tươi, kết hợp tuyệt vời với bất kỳ món thịt nướng hoặc quay nào.

Tổng chi phí: Công thức $ 4,87 / phần ăn $ 1,22

Tác giả: Beth – Byte ngân sách

Phần ăn: 4 Mỗi loại 1 cốc

  • 2 Muỗng canh dầu ô liu (0,24 đô la)
  • 2 Muỗng canh nước chanh (0,06 đô la)
  • 2 Đinh hương Tỏi, băm nhỏ ($ 0,16)
  • 1/4 muỗng cà phê Muối (0,02 đô la)
  • 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu đen mới nứt (0,02 đô la)
  • 2 15 oz. lon đậu bơ * ($ 1,38)
  • ½ bó lại rau mùi tây sạch ($ 0,40)
  • 1 pint cà chua ($ 1,49)
  • 2 oz. Phô mai Feta ($ 1,10)
  • Chuẩn bị băng trước. Trong một bát nhỏ, trộn dầu ô liu, nước cốt chanh, tỏi băm, muối và hạt tiêu. Đặt băng sang một bên.

  • Rửa sạch và để ráo nước đậu hộp. Để cho chúng ráo nước trong khi bạn chuẩn bị các nguyên liệu còn lại.

  • Cắt nhuyễn khoảng 1 cốc mùi tây tươi (khoảng ½ bó). Cắt đôi quả cà chua nho.

  • Cho đậu đã ráo nước, ngò tây cắt nhỏ, cà chua và 2 oz vào. phô mai feta ra bát. Đổ nước sốt đã chuẩn bị lên trên, sau đó khuấy đều. Dùng ngay hoặc để trong tủ lạnh lên đến bốn ngày.

* Bạn có thể sử dụng đậu cannellini hoặc đậu gà thay cho đậu bơ.

Xem cách chúng tôi tính toán chi phí công thức tại đây.


Phục vụ: 1cốcLượng calo: 210,8kcalCarbohydrate: 22,58gChất đạm: 8,48gMập: 9,08gNatri: 552.4mgChất xơ: 7.28g

Giá trị dinh dưỡng chỉ là ước tính. Xem công bố dinh dưỡng đầy đủ của chúng tôi ở đây.


Phần thiết bị ở trên chứa các liên kết liên kết đến các sản phẩm chúng tôi sử dụng và yêu thích. Với tư cách là Cộng tác viên của Amazon, tôi kiếm được tiền từ các giao dịch mua đủ điều kiện.

Cách làm Salad đậu trắng Địa Trung Hải – Ảnh từng bước

nước sốt chanh tỏi trong một cái bát nhỏ

Thực hiện băng trước. Kết hợp 2 muỗng canh dầu ô liu, 2 muỗng canh nước cốt chanh, 2 tép tỏi (băm nhỏ), ¼ muỗng cà phê muối và muỗng cà phê hạt tiêu tươi vào một cái bát nhỏ. Đặt băng sang một bên.

Đậu trắng rửa sạch trong chao

Rửa sạch và để ráo hai 15oz. lon bơ đậu (hoặc cannellini hoặc đậu gà). Để chúng thật ráo nước.

Ngò tây cắt nhỏ trên thớt

Cắt nhuyễn khoảng một chén mùi tây tươi (khoảng ½ bó). Cắt đôi một quả cà chua nho.

Kết hợp các thành phần salad trong một bát

Thêm đậu, cà chua, mùi tây cắt nhỏ, 2 oz. Feta vụn, và nước sốt đã chuẩn bị trong một cái bát.

Salad xào trong bát với hai cái nĩa

Quăng các thành phần để kết hợp và phục vụ!

Nhìn từ trên cao của một bát đầy ắp Salad đậu trắng Địa Trung Hải với rau mùi tây, cà chua và tỏi ở bên cạnh

Đăng vào ngày 22 tháng 8 năm 2020 trong Công thức nấu đậu & ngũ cốc, Công thức nấu đậu, Công thức không có trứng, Công thức lấy cảm hứng từ toàn cầu, Công thức không chứa gluten, Công thức lấy cảm hứng từ Địa Trung Hải, Công thức không cần nấu ăn, Công thức nấu ăn nhanh, Công thức dưới $ 5, Công thức làm salad, Công thức món ăn phụ, Công thức nấu ăn miễn phí từ đậu nành, Dưới $ 1,50 mỗi phần ăn, Công thức nấu ăn dành cho người ăn chay, Công thức nấu ăn dành cho người ăn chay


Mediterranean White Bean Salad



#Salad #đậu #trắng #Địa #Trung #Hải #Bytes #bình #dân

Add a Comment