One Pot Lemon atisô gà và cơm

Công thức $ 7,39 / phần ăn $ 1,85

Khi mùa hè bất thường này sắp kết thúc, đã đến lúc bắt đầu chuyển sang những thói quen mới cho mùa thu. Có một giờ ăn tối thông thường có thể rất hữu ích khi thế giới cảm thấy như đảo lộn. Kết nối với những người thân yêu của bạn qua một bữa ăn tuyệt vời một cách thường xuyên có thể giúp mang lại cảm giác ổn định, bình thường và lòng biết ơn đối với những điều đơn giản trong cuộc sống. Những công thức nấu ăn đơn giản như One Pot Lemon Atisô Gà và Cơm này sẽ giúp việc quay trở lại thói quen ăn tối trở nên dễ dàng. 30 phút, một nồi, và bạn đã hoàn thành! Và đừng quên thu hút sự tham gia của gia đình hoặc bạn cùng phòng — quá trình nấu ăn có thể thú vị và trị liệu như chính bữa ăn!

Bài đăng này được tài trợ bởi ALDI. Giá thành phần và tính sẵn có có thể khác nhau. Truy cập ALDI trên Facebook, Twitter, Pinterest hoặc Instagram.

One Pot Lemon atisô gà và cơm trong chảo với chanh và tỏi bên cạnh

Mua sắm hàng hóa tại ALDI đã được quan trọng để giúp tôi trở lại thói quen giữa tất cả sự hỗn loạn trong năm nay. Quy mô nhỏ của cửa hàng giúp bạn dễ dàng vào, ra và trên đường đi của mình mà không phải mất công lựa chọn. Họ có tất cả những điều cơ bản về hàng tạp hóa của tôi, hàng tấn sản phẩm tươi sống (cả chất hữu cơ), và rất nhiều đặc sản thú vị và nguyên liệu theo mùa đã truyền cảm hứng cho tôi để tạo ra những bữa ăn ngon và đầy hương vị, như món Gà và Cơm Atiso Chanh.

Đối với bữa ăn đơn giản dễ dàng này, tôi đã kết hợp hương vị đậm đà của atisô với chanh tươi, một chút ớt đỏ để tạo một chút đá, và rắc nhẹ Feta mặn để tạo cho mỗi miếng ăn một chút cảm giác. Và vâng, bạn có thể mua tất cả các thành phần này tại ALDI, ngay cả tim atisô và feta (lựa chọn pho mát đặc biệt của họ là đỉnh cao)! Đó là sự kết hợp cổ điển và thoải mái giữa món gà và món cơm với hương vị nâng cao.

Tôi nên sử dụng loại nồi nào?

Bạn sẽ cần một chiếc nồi hoặc chảo có nắp đậy kín cho công thức này. Tôi đã sử dụng chảo sâu có phủ 3 lít, nhưng lò nướng của Hà Lan cũng sẽ hoạt động tốt. Bạn thậm chí có thể làm món này bằng nồi cơm điện, nếu kỹ năng nấu cơm trên bếp của bạn vẫn cần một chút công việc! Chỉ cần cho mọi thứ vào nồi cơm điện của bạn, khuấy nhẹ và đặt nó thành chu trình nấu cơm thông thường.

Mẹo cho Công thức nấu một nồi cơm

Như với tất cả các công thức nấu ăn “một nồi”, có dụng cụ nấu ăn tốt là chìa khóa. Sử dụng nồi hoặc chảo chất lượng tốt có khả năng làm nóng đều sẽ đảm bảo cơm chín kỹ và đều mà không bị cháy. Tránh dùng các dụng cụ nấu ăn mỏng hoặc nhẹ vì chúng có thể gây ra các điểm nóng và lạnh không chín đều.

Nhớ để gà và cơm nghỉ khoảng 5 phút sau khi tắt bếp. Điều này cho phép hơi nước phân phối lại khắp gạo, tạo ra kết cấu đều hơn và làm lỏng các hạt gạo dưới đáy nồi.

Sử dụng nồi hoặc chảo có kích thước gần với đầu đốt của bạn. Sử dụng nồi quá rộng so với đầu đốt có thể làm cho các cạnh bên ngoài không thể nấu được.

Tôi Có Thể Phục Vụ Gì Ở Bên?

Tôi coi đây là một “bữa ăn một nồi” đủ đầy và đủ đa dạng để không nhất thiết phải có món ăn kèm, nhưng nếu bạn muốn tăng hàm lượng rau cho bữa ăn của mình, hãy một món salad đơn giản gồm rau trộn, cà chua nho, và một lọ dấm nhẹ sẽ là một thứ ánh sáng hoàn hảo. Và vâng, bạn có thể mua tất cả các nguyên liệu cho món salad ăn kèm tuyệt vời như vậy tại ALDI! 😉

Một bát gà atiso chanh và cơm với nĩa để bên cạnh

One Pot Lemon atisô gà và cơm

Quay trở lại thói quen với bữa tối Gà và Cơm Atiso One Pot Lemon dễ dàng này. 30 phút, một nồi, và bạn đã hoàn thành!

Tổng chi phí: Công thức $ 7,39 / phần ăn $ 1,85

Tác giả: Beth – Byte ngân sách

Phần ăn: 4

  • 1 chanh tươi ($ 0,43)
  • 1 lb. Ức gà tươi Kirkwood (không xương, không da) ($ 2,49)
  • 2 Muỗng canh Dầu ô liu nguyên chất Carlini ($ 0,23)
  • 4 Đinh hương tỏi ($ 0,16)
  • 1 muỗng cà phê Đá xay khô Oregano ($ 0,10)
  • 1/4 muỗng cà phê Ớt đỏ nghiền nát (0,02 đô la)
  • ¼ muỗng cà phê Muối (0,02 đô la)
  • 1 12 oz. cái lọ Tuscan Garden Quartered Hearts Atisô ($ 2,59)
  • 1 cốc Gạo trắng ngũ cốc trần gian (0,25 đô la)
  • 1,5 cốc Chef’s Cupboard Chicken Broth (0,45 đô la)
  • 1 oz. Tuyển chọn Emporium Feta Cheese vụn (0,55 đô la)

Trang trí tùy chọn

  • 2 Muỗng canh rau mùi tây băm nhỏ ($ 0,10)
  • Zest và vắt chanh. Bạn sẽ cần khoảng 2 muỗng canh nước cốt chanh và ½ muỗng canh vỏ chanh (cộng với một ít để trang trí).

  • Để ráo và cắt nhỏ trái atiso. Băm nhỏ tỏi. Cắt ức gà thành các miếng ½ inch.

  • Cho dầu ô liu vào chảo sâu hoặc lò nướng kiểu Hà Lan và đun ở nhiệt độ vừa. Khi đã nóng, cho các miếng gà vào và xào trên lửa vừa trong khoảng 2 phút (lúc này sẽ không chín hoàn toàn).

  • Cho tỏi băm, lá oregano, ớt đỏ và muối vào chảo cùng với gà. Tiếp tục xào thêm khoảng một phút.

  • Cuối cùng, cho tim atiso, gạo chưa nấu chín, nước luộc gà, 2 muỗng canh nước cốt chanh và ½ muỗng canh vỏ chanh vào chảo. Khuấy nhanh để kết hợp, đậy nắp lên trên, sau đó vặn lửa lên mức trung bình-cao.

  • Để nước dùng sôi hoàn toàn, sau đó vặn lửa nhỏ hoặc chỉ trên mức thấp để giảm nước dùng đến mức sôi. Để gà và gạo trong 15 phút mà không cần nhấc nắp hoặc khuấy. Sau 15 phút, lấy chảo ra khỏi nhiệt và để nó nghỉ ngơi, không bị xáo trộn, thêm năm phút.

  • Cuối cùng, nhấc nắp, dùng nĩa xới cơm rồi nhẹ nhàng rải lại lòng gà và bông atiso khắp cơm. Phủ trên chảo với Feta vụn, một nhúm vỏ chanh khác và mùi tây cắt nhỏ (nếu muốn). Dùng nóng và thưởng thức!

* Giá thành phần và tính sẵn có có thể khác nhau.

Xem cách chúng tôi tính toán chi phí công thức tại đây.


Phục vụ: 1phục vụLượng calo: 409.48kcalCarbohydrate: 43,65gChất đạm: 31,73gMập: 11,65gNatri: 880mgChất xơ: 4,25g

Giá trị dinh dưỡng chỉ là ước tính. Xem công bố dinh dưỡng đầy đủ của chúng tôi ở đây.


Phần thiết bị ở trên chứa các liên kết liên kết đến các sản phẩm chúng tôi sử dụng và yêu thích. Với tư cách là Cộng tác viên của Amazon, tôi kiếm được tiền từ các giao dịch mua đủ điều kiện.

Tìm thêm các công thức nấu một nồi đơn giản mà bạn có thể thực hiện với nguyên liệu ALDI trong danh mục Bữa ăn Một Nồi của chúng tôi.

Cách Làm Một Nồi Gà Atiso Chanh Và Cơm – Ảnh Từng Bước

Thành phần gà và gạo One Pot Lemon atisô

Đây là tất cả những gì bạn cần để làm món Gà và Cơm Atiso Một Nồi Chanh siêu đơn giản này (tất cả đều được mua từ ALDI!).

Zest và vắt chanh

Bắt đầu bằng cách tách vỏ và ép một quả chanh tươi. Bạn sẽ cần khoảng 2 muỗng canh nước cốt chanh (khoảng một nửa quả chanh) và ½ muỗng canh vỏ chanh, cộng với một ít để trang trí.

Tim atiso cắt nhỏ

Xả một lần 12oz. lọ trái tim atisô đã được chia nhỏ, sau đó chặt chúng thành những miếng vừa ăn. Băm nhỏ 4 nhánh tỏi.

Ức gà cắt nhỏ

Cắt ức gà không xương, không da một cân thành miếng ½ inch.

Gà nấu chín trong chảo với gia vị.

Cho 2 muỗng canh dầu ô liu vào chảo lớn hoặc lò nướng kiểu Hà Lan và đun ở nhiệt độ vừa. Khi đã nóng, cho các miếng gà vào xào khoảng 2 phút (lúc này gà sẽ không chín hoàn toàn). Cho tỏi băm, 1 thìa cà phê lá oregano khô, thìa ớt đỏ nghiền nhỏ và thìa muối vào chảo cùng với gà. Tiếp tục xào thêm một phút.

Atisô, gạo và nước dùng được thêm vào chảo

Cho 1 chén cơm trắng hạt dài chưa nấu chín, tim atiso cắt nhỏ, 1,5 chén nước luộc gà, 2 muỗng canh nước cốt chanh và ½ muỗng canh vỏ chanh vào chảo.

Các thành phần trong chảo khuấy đều trước khi nấu.

Khuấy nhanh các thành phần để kết hợp.

Gà atiso chanh nấu chín và cơm trong chảo trước khi chần

Đậy nắp chảo, vặn lửa ở mức cao vừa phải và để nước dùng sôi. Khi sôi, vặn lửa nhỏ hoặc chỉ trên mức thấp để hạ nước dùng đến mức sôi. Để lửa nhỏ trong 15 phút mà không cần nhấc nắp hoặc khuấy. Sau 15 phút, lấy chảo ra khỏi nhiệt và để yên với nắp trong 5 phút nữa.

Gà và cơm atiso chanh đã hoàn thành và trang trí trong chảo

Sau khi để gà và cơm nghỉ trong 5 phút, nhấc nắp, xới cơm và nhẹ nhàng đảo đều để thịt gà và bông atiso phân bố lại khắp cơm. Trang trí với một chút vỏ chanh khác và một ít mùi tây cắt nhỏ, nếu muốn.

Hoàn thành một nồi gà atiso chanh trong chảo

Dùng nóng và thưởng thức!

Posted on Tháng Tám 24, 2020 trong Công thức nấu đậu & ngũ cốc, Công thức ức gà, Công thức nấu gà, Công thức nấu ăn không trứng, Công thức truyền cảm hứng toàn cầu, Công thức nấu ăn không chứa gluten, Công thức món ăn chính, Công thức nấu thịt, Công thức lấy cảm hứng từ Địa Trung Hải, Bữa ăn một nồi, Công thức món gà nhanh, Công thức nấu ăn nhanh, Công thức nấu ăn, Công thức nấu ăn dưới $ 10, Công thức nấu ăn từ gạo, Công thức nấu ăn không có đậu nành, Dưới $ 3 mỗi khẩu phần


One Pot Lemon Artichoke Chicken and Rice



#Pot #Lemon #atisô #gà #và #cơm

Add a Comment