Mimosa Lựu với Công thức Rượu táo

Nước cam và rượu sâm banh là những gì bạn mong đợi khi thấy Mimosa trên thực đơn, nhưng bất kỳ sự kết hợp nào giữa rượu sủi tăm và nước ép trái cây vẫn sẽ thuộc danh mục đó.

Đối với công thức này, tôi đã sử dụng rượu táo và nước ép lựu. Rượu táo cứng tạo ra một số hương thơm trái cây, men mà người ta mong đợi với rượu sâm banh hoặc rượu sâm banh, trong khi nước ép lựu có độ chua rõ rệt đi kèm với nước cam quýt.

Tuy nhiên, kết hợp hương vị độc đáo này chắc chắn có thêm táo và vị chua đậm từ lựu.

Đây là Mimosa bạn muốn khi bạn muốn thứ gì đó lấp lánh và độc đáo nhưng cũng muốn giữ nó thật giản dị.

Điều tôi thích ở thức uống này là bạn có thể mặc nó lên hoặc xuống. Cần đồ uống vào bữa nửa buổi? Mimosa rực rỡ tuyệt đẹp này vẫn có hương vị trái cây tuyệt vời để nhâm nhi giữa các món trứng và bánh quế. Cần một bữa ăn nhẹ buổi chiều với một vài miếng pho mát và xúc xích Ý? Thức uống có vị ngọt ngào này khen ngợi tất cả những món ăn nhẹ có vị mặn. Tôi thích thức uống này vì nó có tác dụng trong rất nhiều dịp.

Nguyên liệu cho Pomegranate Mimosa với Hard Cider trên bảng gỗ với một quả táo và cây mai dương thứ hai xen kẽ.

CỨNG CỨNG TỐT NHẤT CHO MIMOSAS LÀ GÌ?

Trong khi rượu mimosa truyền thống có rượu vang sủi bọt như rượu vang Prosco hoặc cava (hoặc thậm chí là rượu sâm panh), rượu táo cứng là một sự thay thế bất ngờ hoạt động theo cùng một cách và — được lên men — có những bọt giống như bạn đang tìm kiếm.

Ciders cứng có rất nhiều loại, từ kiểu táo khô đơn giản, đến đủ loại hương vị và trái cây điên rồ. Khi bạn đang tìm kiếm một loại rượu táo cứng để thử công thức này, trước tiên, đừng chọn bất kỳ loại có hương vị nào trừ khi bạn đã thử nó trước đó và biết rằng bạn muốn kết hợp nó với lựu.

Thứ hai, chọn phong cách khô khan hoặc “thô bạo”, có nghĩa là nó ít ngọt ngào hơn. Nếu bạn không chắc mình thích phong cách rượu táo nào và bạn có cơ hội lấy một vài lon, hãy thử một vài lon để thử. Bạn cũng cần lưu ý đến độ ngọt của nước ép lựu (bạn không muốn một loại rượu táo ngọt cộng với nước ép ngọt!) Hãy mua một loại rượu táo mèo cứng khô nếu nước ép lựu của bạn ngọt hơn. Và nếu là bánh tart, hãy chọn loại bán khô, ngọt hơn (tôi biết, có vẻ như nó sẽ ngược lại!). Và nếu bạn vẫn không chắc chắn về loại có thể chọn, hãy nói chuyện với một đại diện tại nhà máy bia địa phương của bạn hoặc thử một trong các lựa chọn sau:

PHẦN MỀM KÍNH TỐT NHẤT CHO MIMOSAS CỨNG CỨNG

Mặc dù sáo và ly rượu thường truyền thống hơn, nhưng nếu bạn đang làm một Mimosa phi truyền thống, hãy thoải mái thay đổi dụng cụ thủy tinh!

Những chiếc lọ nhỏ, một ly thủy tinh bóng thấp hoặc một ly bia 10 ounce sẽ hoạt động ở đây vì mũi của bạn vẫn sẽ nhận được tất cả các hương thơm trái cây, men và cay trong ly. Điều đó nói rằng, bạn luôn có thể say mê một cây sáo sâm panh cổ điển.

Hard Cider và Pomegranate Mimosa trên bảng gỗ với một quả táo, thìa khuấy và ly thứ hai phía sau nó.

LÀM THẾ NÀO ĐỂ POUR A CIDER MIMOSA CỨNG

Các bong bóng trong rượu táo cứng không quá mạnh như bọt trong rượu whisky hoặc cava, vì vậy tôi thấy rằng thứ tự rót không quan trọng bằng ở đây.

Khuấy nhẹ sẽ luôn giúp trộn đều mọi thứ nếu bạn thấy nước ép lựu ở dưới đáy ly.

CÁCH LÀM MẸO MIMOSA KHÔNG RƯỢU

Để tạo phiên bản không có cồn của Mimosa này, hãy thay thế bằng rượu táo sủi bọt không cồn như rượu của Martinelli. Tuy nhiên, hãy lưu ý rằng rượu táo mèo sẽ ngọt hơn nhiều so với rượu táo cứng.

Bạn có thể giảm độ ngọt bằng cách thêm một hoặc hai ounce soda vào. Bắt đầu với một ounce và điều chỉnh theo mức độ ngọt ưa thích của bạn.

Ảnh chụp từ trên cao của Hard Cider và Pomegranate Mimosa với que khuấy, táo, mai dương thứ hai và lon rượu táo xung quanh đồ uống.

CÁCH KIẾM MIMOSAS CỨNG CỨNG

Cá nhân tôi không thích các hạt lựu trong đồ uống vì vậy tôi sẽ không đề nghị bạn thêm bất kỳ loại nào vào bất kể chúng trông đẹp như thế nào. Tôi cũng thích thức uống đặc biệt này không trang trí, vì nó rất thơm từ rượu táo và lựu nên tôi không muốn làm mất đi điều đó.

Nhưng nếu bạn muốn trang trí thêm, bánh táo hoặc vài quả táo cắt lát mỏng sẽ rất đáng yêu. Sau khi cắt táo, ngâm táo vào một cốc nước có pha 1 thìa nước cốt chanh để táo không bị thâm.

NHIỀU CÔNG THỨC UỐNG TUYỆT VỜI HƠN

https://www.simplyrecipes.com/recipes/hard_apple_cider_mimosa_with_pomegranate/

#Mimosa #Lựu #với #Công #thức #Rượu #táo

Add a Comment