Tất cả chúng ta đều biết điều tuyệt vời nhất khi đi du lịch là thử các món ăn từ khắp nơi trên thế giới. Mỗi quốc gia và khu vực đều có đặc sản riêng của họ và một phần của sự phấn khích là đẩy bản thân ra khỏi vùng an toàn của bạn và thử những gì người dân địa phương ăn! Thực phẩm ở Đông Nam Á cũng không khác. Từ quốc gia này sang quốc gia khác, có những món ăn mới và ngon để thử. Dưới đây là một số mục yêu thích của chúng tôi:
Phở ở Việt Nam:
Phở là nước dùng với bánh phở, rau thơm, rau và thịt (có thể ăn chay nếu cần). Nó được coi là món ăn quốc gia của Việt Nam và nó được phục vụ trong các nhà hàng, quán ăn đường phố và tại nhà! Ngày nay, người ta thường thấy các nhà hàng phục vụ Phở trên khắp thế giới do quá trình toàn cầu hóa sau Chiến tranh Việt Nam, nơi những người tị nạn chia sẻ công thức nấu ăn của họ ở bất cứ đâu họ đến. Ngay cả khi bạn đã thử món súp này ở nơi khác, nó sẽ không thể so sánh với việc ngồi trên một con đường ven đường của Việt Nam để được phục vụ một bát nước dùng lớn do người dân địa phương nấu và thưởng thức.
Công thức tại đây
Cà phê đá Việt Nam:
Cà phê đá Việt Nam sẽ là loại cà phê đá ngon nhất mà bạn từng thử. Được làm từ cà phê rang đậm, đá và sữa đặc, món ngọt này là cách lý tưởng để giải nhiệt sau một ngày nắng nóng. Cà phê lần đầu tiên du nhập vào Việt Nam vào giữa những năm 1850, tuy nhiên do việc chăn nuôi bò sữa hạn chế nên người ta sử dụng sữa đặc thay cho sữa tươi. Điều này mang lại cho nó một hương vị kem thơm ngon và ngọt ngào, tuy nhiên, cà phê đen đậm đặc cắt ngang qua nó, cân bằng hương vị một cách hoàn hảo.
Công thức tại đây
Pad Thai ở Thái Lan
Pad Thai là một món mì đơn giản và tươi ngon được phục vụ trên khắp Thái Lan. Với chanh, trứng bác, đậu phộng và vỏ đậu, đây là một món ăn dễ dàng tùy chỉnh bằng cách thêm thịt gà, thịt bò, thịt lợn, tôm hoặc chỉ rau. Hãy chờ đợi để thấy những người bán hàng rong trên khắp Thái Lan phục vụ những phần hào phóng của bữa ăn ngon này từ những chiếc chảo khổng lồ. Có rất nhiều tin đồn xung quanh sự ra đời của Pad Thai, nhưng nổi bật nhất là trong Thế chiến thứ hai, đất nước bị thiếu gạo nên Thủ tướng đã đưa ra một công thức mì mới cũng giúp khơi dậy tinh thần dân tộc!
Công thức tại đây
Cà ri xanh hoặc đỏ Thái ở Thái Lan
Cà ri Thái Lan có thể nhận biết được từ cách sử dụng đặc biệt của nó với nước cốt dừa. Nó là một loại cà ri thơm, mịn và thường cay với cá, thịt gà hoặc rau. Nó rất ngon và hiện được phục vụ trên khắp thế giới vì sự phổ biến của nó. Nó rất đáng để thử ở Thái Lan, nhưng hãy chắc chắn rằng bạn có thể xử lý một chút gia vị!
Công thức tại đây
Cá Amok ở Campuchia
Món cà ri cá hấp dẫn này khác với bất kỳ món nào khác bởi kết cấu giống như mousse đặc biệt của nó. Cà ri được làm từ kem dừa / sữa và trứng và được hầm trong lá chuối cho đến khi đạt được độ sệt duy nhất. Món ăn này gắn liền với Đế chế Khmer, có nghĩa là nó thậm chí có thể có từ thế kỷ thứ 9! Điều này khiến Fish Amok trở thành một món nhất định phải thử trong chuyến phiêu lưu Đông Nam Á.
Công thức tại đây
Larb ở Lào
Larb là một món gỏi thịt xay, có đầy đủ các loại rau thơm, chanh, nước mắm và một lớp bột gạo khô rắc lên trên. Đây là một món ăn có thể tùy chỉnh, nơi bạn có thể thêm hoặc bớt bất kỳ thành phần nào để làm cho nó chính xác theo sở thích của bạn. Món ăn này trở nên phổ biến ở Đông Nam Á đến mức vượt qua nhiều biên giới, thậm chí có người còn coi đây là món ăn truyền thống của Thái Lan bây giờ!
Công thức tại đây
Bánh mì ở Việt Nam
Bánh mì là món bánh mì ngon nhất mà bạn từng thử! Nó mang đậm hương vị Đông Nam Á lạ thường, có mặt ở mọi góc phố. Đó là một chiếc bánh mì với nhân thịt hoặc trứng, và các loại rau có hương vị giòn và nước sốt đặc biệt. Món ăn này có một lịch sử thú vị, chủ yếu là do người Pháp đã giới thiệu bánh mì (đặc biệt là bánh mì baguette) vào đất nước. Đây là một bữa ăn ngon và dễ làm, có nghĩa là bây giờ bạn có thể tìm thấy những người bán Bánh mì trên khắp thế giới.
Công thức tại đây
Tumpeng ở Indonesia
Món ăn quốc gia chính thức của Indonesia là một món cơm đẹp mắt với rau và thịt. Đây là một món ăn có vẻ ngoài ấn tượng khi cơm được tạo hình bằng cách sử dụng một nón tre, và do đó được sử dụng trong truyền thống bữa tiệc cộng đồng trong nghi lễ Slametan của người Java. Nó thường được phục vụ trong những dịp khá trang trọng, và phản ánh những ngọn núi và núi lửa được tìm thấy trên các hòn đảo của Indonesia.
Công thức tại đây
