Đánh giá nhà hàng: Koya Ko, Hackney, London

Nằm ẩn mình trong một con phố nhỏ gần Chợ Broadway ở Hackney là nhà hàng nhỏ bé này được gia đình nhà hàng Koya mệnh danh là “em gái” của các cửa hàng Koya Soho và City trang trọng hơn của họ.

Đó là tất cả về ăn uống bình thường. Thực đơn, được bày trên ván gỗ trên tường, nhỏ, và trung tâm của nó là mì udon và các món dashi, những món ăn thịnh soạn nhưng dễ ăn.

Dịch vụ này tương tự như dịch vụ ăn uống nhanh chóng của các quán mì ở ga tàu ở Nhật Bản. Bạn chọn lúc đến và sau khi đặt hàng, bạn sẽ nhận được biên nhận với một con số cuối cùng xuất hiện trên màn hình phía trên để cho bạn biết đơn hàng đã sẵn sàng để nhận.

Chỉ có một số ít những chiếc bàn vuông nhỏ xếp khít nhau với rất ít chỗ trống. Bằng cách nào đó, sự khó chịu đó sẽ biến mất để nhường chỗ cho những trải nghiệm thú vị và thưởng thức những món ăn tuyệt vời.

Đặc điểm ăn uống của họ bao gồm món tachi-gui nổi tiếng của Nhật Bản (đứng trong khi ăn) với một quầy đứng nơi khoảng tám người có thể chế biến một bát udon khi đang di chuyển.

Ngoài ra còn có 25 nắp khác phục vụ ăn uống ngoài trời và tất cả các món ăn đều có sẵn để mang đi.

Table of Contents

Món ăn

Bạn có thể ăn mì (udon) hoặc làm từ gạo (don) và giữa hai chúng tôi, chúng tôi đã nhận cả hai và chọn một vài bên nữa.

Ko có thịt

KO nhiều thịt c. Anton Rodriquez

Ko có thịt – một món udon – là một món thịt bò kho với dầu ớt được phục vụ trong một loại nước dùng rất nhiều thịt. Nó đi kèm với sợi mì dày và những miếng thịt bò trong một tô.

Chúng tôi thấy thịt hơi béo nhưng tuy nhiên, nó mọng nước và ngon. Nước dùng đủ gia vị để lại cảm giác tê tê đầu lưỡi mà không hề bị bỏng.

Các Cà ri don là một bát cơm đầy đặn với nước sốt cà ri và trứng tempura với lòng đỏ vàng rực. Đây là món ăn có hương vị cao nhưng không nóng và hóa ra là một bữa ăn thịnh soạn mà hầu như không có chỗ cho các món ăn nhẹ phụ.

Nhưng dù sao thì tôi cũng đã cho họ đi.

Cà ri don

Curry-don c Anton Rodriquez

Gà Kara Age, là một món đùi gà chiên giòn kiểu Nhật được phục vụ với nước sốt hành tây. Điều này hóa ra là một chút của một ngôi sao, nhẹ một cách đáng ngạc nhiên với hương vị nước tương và rượu mirin thơm ngon và thực sự nếu món này được kết hợp với mì hoặc cơm thì bản thân nó sẽ là một bữa ăn tuyệt vời.

Chúng tôi cũng chọn salad Namayasi. Đây là lá xanh và salad shiso. với hạt mè. Những chiếc lá đến từ trang trại Namayasai ở Sussex, được hái và giao ngay trong ngày và còn tươi ngon trên đĩa của chúng tôi. Hương vị được cân bằng độc đáo nhờ dầu hạt mè, hành tây và dầu hạt rase và miso – về cơ bản, đây là món ăn của người Nhật với nước sốt kiểu Pháp.

Otsukemono – đây là một đĩa dưa chua nhỏ tự làm trong đó có lá thì là ngâm rất ngon.

Nhận định:

Đây là bữa ăn bình thường được thực hiện tốt và bất chấp tính chất ấm cúng, mọi người đổ xô đến đây để giành lấy một chỗ ngồi ngay khi một người đến.

Kiểm tra menu

Koya Ko Hackney

10-12 Chợ Broadway Mews London E8 4TS


Trả lời