Công thức nấu súp cà chua dễ dàng | SimplyRecipes.com

Món súp cà chua cổ điển này đậm đà với kết cấu mịn như nhung. Món này rất dễ làm với cà chua đóng hộp, và hoàn toàn phù hợp cho mọi nhu cầu nhúng phô mai nướng của bạn. Tốt hơn một lon của Campbell và dễ dàng như vậy!

Tín dụng nhiếp ảnh: Alison Bickle

Nổi bật trong 14 công thức tạo ra nhiều cà chua đóng hộp nhất

Súp cà chua và bánh mì kẹp phô mai nướng ngon nhất khi không khí chuyển sang sắc lạnh, buổi sáng ẩm thấp và ngày ngắn. Sự đơn giản của món súp chỉ làm nổi bật vai trò của nó như một thứ cồn trong một buổi tối mùa thu lạnh giá. Kết cấu mượt mà của nó là một chiếc áo choàng ấm áp.

VIDEO! Cách làm súp cà chua dễ làm

HƯỚNG DẪN LÀM SÚP MÈO HOMEMADE

Cho dù bạn đã đóng hộp cà chua của riêng mình hay mua ở cửa hàng, món súp này sẽ kết hợp với nhau trong khoảng 20 phút bằng cách sử dụng các mặt hàng ghim trong tủ đựng thức ăn — cà chua đóng hộp và nước sốt cà chua, muối, tiêu và tất nhiên là bơ.

Dice một củ hành tây; thêm một ít tỏi và để lửa nhỏ! Tôi sử dụng một máy xay ngâm để xay nhuyễn nó, nhưng nếu bạn không có, đừng lo lắng. Bạn cũng có thể sử dụng máy xay sinh tố để bàn hoặc không cần phải pha trộn.

Công thức này dễ dàng như đổ súp từ lon, nhưng làm được nhiều khẩu phần hơn và ngon hơn nhiều.

CÁC CÁCH THAY ĐỔI SOUP NÀY

  1. Để làm súp cà chua kem, chỉ cần thêm kem nặng.
  2. Nếu bạn muốn nó có kem nhưng không có kem, hãy xay nhuyễn một ít đậu lon đóng hộp và thêm chúng vào (giống như cách chúng ta làm trong công thức này cho Súp cà chua và đậu trắng).
  3. Đun sôi súp với một vài nhánh cỏ xạ hương.
  4. Cho húng quế tươi thái lát vào xào ngay trước khi dùng.
  5. Muốn không có sữa? Thay bơ bằng dầu ô liu.
  6. Thêm một ít bánh tortellini pho mát đã nấu chín.
  7. Muốn có thêm kết cấu? Đừng bận tâm pha trộn.

Tomato Soup Recipe - bát súp cà chua trên bàn với bánh mì

PHỤC VỤ GÌ VỚI CÀ PHÊ SOUP?

Súp cà chua là để nướng pho mát, bơ đậu phộng là thạch, nhưng bạn không cần phải dừng lại ở đó.

  1. Tự làm bánh mì nướng.
  2. Bạn luôn có thể đi theo con đường cracker hàu.
  3. Một món salad Caesar đơn giản sẽ làm được điều đó.
  4. Bà tôi thường nấu súp cà chua và phục vụ tôi với pho mát và hành khô băm nhỏ. Tôi ăn nó theo cách này cho đến ngày nay.
  5. Thêm bánh tortellini phô mai vào súp để làm cho bữa ăn trở nên hấp dẫn hơn.
  6. Ăn kèm với cá trắng như cá tuyết hoặc cá rô phi.

BẠN CÓ THỂ GIẢI CỨU MÓN NGON KHÔNG?

Chắc chắn rồi! Súp cà chua là công thức hoàn hảo để bạn chuẩn bị trước và tiết kiệm cho bữa ăn cuối tuần bận rộn. Bạn cũng có thể tặng nó cho người bạn đang khỏi bệnh, vừa mới sinh con hoặc đang cảm thấy hơi quá sức và có thể dùng một bữa ăn nấu tại nhà! Làm một mẻ kép, đông lạnh một nửa và sẵn sàng khi bạn (hoặc người bạn yêu thương) cần!

Giữ nó trong bất kỳ thùng chứa an toàn trong tủ đông. Đảm bảo bạn để đủ không gian (khoảng một inch) để súp nở ra khi nó đông lại. Nó sẽ giữ được đến sáu tháng.

CẦN THÊM SOUP?

Đã cập nhật Ngày 8 tháng 10 năm 2020: Chúng tôi đã tăng cường bài đăng này với một video mới! Thưởng thức!

Công thức nấu súp cà chua dễ dàng

Súp này sử dụng bột mì để giúp đặc hơn một chút. Nếu bạn không có gluten, bỏ qua bột mì, thay vào đó trộn với nhau 2 thìa bột ngô và 1 thìa nước lạnh. Khuấy đều vào súp khi bạn đun sôi và để lửa nhỏ.

Thành phần

  • 5 thìa bơ
  • 1 củ hành tây lớn, vàng hoặc trắng, thái hạt lựu
  • 4 nhánh tỏi lớn, băm nhuyễn
  • 1 1/2 thìa cà phê muối kosher
  • 1 1/2 thìa cà phê hạt tiêu tươi
  • 3 thìa bột mì
  • 1 (28 oz) cà chua có thể nghiền hoặc cắt hạt lựu
  • 1 (8 oz) nước sốt cà chua lon
  • 4 cốc (32 oz) gà kho ít natri
  • 1 thìa đường

phương pháp

1 Xào hành và tỏi: Cho bơ vào trong lò Hà Lan ở lửa vừa. Khi nó bắt đầu nổi bọt, thêm hành, tỏi, muối và hạt tiêu. Khuấy cho đến khi cả hai mềm và có mùi thơm, khoảng 7 phút.

Copy Cat Campbell's Tomato Soup - bột và chất béo dưới đáy nồi súp

2 Tạo roux: Thêm bột. Khuấy đều để tạo thành hỗn hợp sền sệt. Tiếp tục khuấy cho đến khi bột chuyển sang màu nâu nhạt. Khuấy và cạo bằng thìa gỗ, 5-7 phút. Hành tây phải có màu vàng với một chút caramen nâu.

Cách làm súp cà chua - bột và chất béo dưới đáy nồi súp với hành tây

3 Thêm cà chua và kho: Thêm cà chua nghiền, nước sốt cà chua, nước kho gà và đường. Khuấy để kết hợp. Đậy nắp nồi và đun sôi ở lửa lớn vừa, sau đó giảm lửa xuống vừa và để lửa nhỏ không đậy nắp trong khoảng 20 phút.

4 Lọc và phục vụ: Làm nhuyễn súp bằng máy xay ngâm. Ngoài ra, đổ súp nóng vào máy xay sinh tố trên mặt bàn chưa đến nửa chừng. Tháo nắp chèn ở giữa. Điều này cho phép hơi nước nóng thoát ra ngoài. Che lỗ bằng một chiếc khăn nhà bếp đã gấp và đặt tay lên trên. Trộn. Lặp lại nếu cần thiết cho đến khi tất cả súp đã được nấu chín.

Múc vào bát, rắc tiêu tươi, húng quế thái nhỏ, và tất nhiên là bánh mì kẹp phô mai nướng.

Súp cà chua tự làm - súp cà chua trong lò Hà Lan với máy xay ngâm

Xin chào! Tất cả ảnh và nội dung đều được bảo vệ bản quyền. Vui lòng không sử dụng ảnh của chúng tôi mà không có sự cho phép trước bằng văn bản. Cảm ơn bạn!


Sản phẩm chúng tôi yêu thích

Bài đăng này có thể chứa các liên kết đến Amazon hoặc các đối tác khác; việc mua hàng của bạn thông qua các liên kết này có thể mang lại lợi ích cho Simply Recipes. Đọc thêm về chính sách liên kết đơn vị của chúng tôi.

Summer Miller

Summer Miller là Biên tập viên cao cấp của Simply Recipes có trụ sở tại Nebraska. Tác phẩm của cô đã xuất hiện trong Bon Appetit, eat Well, Grit, SAVEUR, và Every Day với Rachael Ray, cùng những tác phẩm khác. Cuốn sách đầu tiên của cô là New Prairie Kitchen (Nhà xuất bản Agate, 2015).

Thêm từ Mùa hè

https://www.simplyrecipes.com/recipes/tomato_soup/

#Công #thức #nấu #súp #cà #chua #dễ #dàng #SimplyRecipescom

Add a Comment