Công thức nấu khoai tây nghiền bằng nồi nấu chậm

Công thức $ 2,99 / phần ăn $ 0,5

Thậm chí còn chưa đến Halloween, nhưng không bao giờ là quá sớm để bắt đầu lên kế hoạch cho Lễ Tạ ơn, vì vậy tôi sẽ bật mí cho bạn mẹo nhỏ này để tiết kiệm sau này. Có rất nhiều bộ phận chuyển động để đảm bảo bữa ăn Lễ Tạ ơn luôn nóng hổi và sẵn sàng cùng một lúc, và càng khó khăn hơn khi bạn chỉ làm việc với một bếp. Các công thức nấu ăn như Khoai tây nghiền trong nồi nấu chậm này có thể được chuẩn bị ở bên cạnh sẽ giải phóng không gian trên bếp của bạn và bởi vì nó không cần trông trẻ, sẽ khiến tay và mắt của bạn không tập trung vào các công thức nấu ăn khác. Ngày Lễ Tạ ơn đã ngăn chặn tình trạng sôi sục. 😅

Đăng lần đầu 12-29-2015, cập nhật 10-8-2020.

Khoai tây nghiền trong nồi nấu chậm với bơ đun chảy và thìa gỗ

Tại sao nên làm khoai tây nghiền trong nồi nấu chậm?

Việc sử dụng nồi nấu chậm giúp loại bỏ bước “trông nồi đun sôi” trong quá trình làm khoai tây nghiền, điều này thực sự có thể giúp bạn giải phóng tập trung vào phần còn lại của bữa ăn. Nó cũng giúp loại bỏ quá trình luộc, làm chảy nước của khoai tây, liên tục kiểm tra chúng bằng nĩa để xem chúng có mềm không, sử dụng nhiều nồi và đĩa và cung cấp cho bạn một ổ ghi miễn phí khác trên mặt bếp của bạn. Với khoai tây nghiền trong nồi nấu chậm, bạn chỉ cần cho tất cả mọi thứ vào nồi và nhấn một nút và đi. Và nếu bạn không thể đến gặp họ ngay khi đồng hồ hết giờ, họ sẽ không sao!

Làm thế nào để bạn hương vị khoai tây nghiền?

Tôi đã ướp hương vị khoai tây nghiền của mình với tỏi, tiêu, bơ, sữa và pho mát kem, nhưng bạn có thể sử dụng phần bổ trợ khoai tây nghiền yêu thích của mình với công thức này. Quá trình nấu sẽ giữ nguyên: 3 lbs. khoai tây và khoảng 1,5 chén nước dùng. Sau đó, sau khi chúng chín, hãy thêm bất cứ thứ gì bạn muốn! My All-Purpose Garlic Herb Gia vị là một món yêu thích, nhưng những hỗn hợp gia vị thú vị khác bao gồm Everything But The Bagel Seasoning, hoặc thậm chí là gia vị trang trại.

Loại khoai tây nào tốt nhất cho khoai tây nghiền?

Khoai tây Russet là lựa chọn hàng đầu của tôi cho món khoai tây nghiền vì chúng có phần thịt mềm, nhẹ. Bạn có thể sử dụng khoai tây đỏ, nhưng chúng có xu hướng tạo ra một loại khoai tây nghiền đặc hơn.

Tôi Có Thể Ăn Chay Không?

Chắc chắn rồi! Bạn có thể hoán đổi nước luộc gà được liệt kê trong công thức dưới đây thành nước luộc rau. Chỉ cần lưu ý rằng nước luộc rau thường có màu đậm hơn nhiều, vì vậy khoai tây nghiền thành phẩm của bạn có thể trông nâu hơn một chút.

Tôi cần một nồi nấu chậm cỡ nào?

Tôi đang sử dụng nồi nấu chậm 5 lít, nhưng nó chỉ đầy khoảng một nửa, vì vậy bạn có thể sử dụng nồi nấu chậm 3 lít cho công thức này.

Nồi nấu chậm nghiền khoai tây trong bát bằng thìa nhấc miếng

Khoai tây nghiền bằng nồi nấu chậm

Khoai tây nghiền trong nồi nấu chậm là phương pháp hoàn hảo để làm món khoai tây nghiền béo ngậy và béo ngậy cho ngày lễ!

Tổng chi phí: Công thức $ 2,99 / phần ăn $ 0,5

Tác giả: Beth – Byte ngân sách

Tổng thời gian: 3 giờ 10 phút

Phần ăn: 6 Mỗi loại 1 cốc

  • 3 lbs. khoai tây màu nâu đỏ ($ 1,80)
  • 1,5 cốc súp gà ($ 0,20)
  • 2 Đinh hương Tỏi, băm nhỏ ($ 0,16)
  • 1/4 muỗng cà phê Hạt tiêu đen mới nứt (0,05 đô la)
  • 4 oz. kem pho mát ($ 0,40)
  • 1/2 cốc Sữa (0,25 đô la)
  • 1 Muỗng canh ($ 0,13)
  • Rửa và gọt vỏ khoai tây, sau đó thái hạt lựu thành từng miếng vuông cỡ 1 inch. Rửa sạch khoai tây đã cắt hạt lựu với nước mát trong một cái chao để loại bỏ tinh bột thừa.

  • Cho khoai tây cắt khối, tỏi băm, nước luộc gà và một ít hạt tiêu tươi vào nồi nấu chậm. Khuấy nhanh để tỏi và hạt tiêu ngấm vào nhau.

  • Đậy nắp trên nồi nấu chậm và nấu ở nhiệt độ cao trong ba giờ hoặc cho đến khi khoai tây chín mềm. Bạn có thể kiểm tra độ mềm bằng cách nhấc nắp vừa đủ lâu để dùng nĩa đâm vào khoai tây.

  • Đậy nắp nồi nấu chậm và thêm kem phô mai, sữa và bơ. Khuấy đều để kết hợp các thành phần và nghiền khoai tây. Để khoai tây nghiền mịn hơn, hãy dùng máy trộn cầm tay để đánh khoai tây một cách nhanh chóng cho đến khi mịn.

  • Nếm khoai tây và thêm muối hoặc tiêu nếu cần. Phục vụ ngay lập tức hoặc chuyển nồi nấu chậm sang cài đặt “warm” cho đến khi sẵn sàng phục vụ.

Xem cách chúng tôi tính toán chi phí công thức tại đây.


Phục vụ: 1Phục vụLượng calo: 259,77kcalCarbohydrate: 42,75gChất đạm: 6,93gMập: 5,58gNatri: 441,73mgChất xơ: 3,18g

Giá trị dinh dưỡng chỉ là ước tính. Xem công bố dinh dưỡng đầy đủ của chúng tôi ở đây.


Phần thiết bị ở trên chứa các liên kết liên kết đến các sản phẩm chúng tôi sử dụng và yêu thích. Với tư cách là Cộng tác viên của Amazon, tôi kiếm được tiền từ các giao dịch mua đủ điều kiện.

Hãy thử các công thức nấu khoai tây nghiền khác sau:

Cách làm khoai tây nghiền trong nồi nấu chậm – Ảnh từng bước

Khoai tây cắt hạt lựu trên thớt

Bắt đầu bằng cách rửa và lột vỏ 3 lbs. khoai tây nga. Cắt khoai tây đã gọt vỏ thành hình khối 1 inch.

Khoai tây xắt hạt lựu trong chao

Rửa sạch khoai tây hình khối trong một cái chao. Điều này giúp loại bỏ tinh bột thừa có thể làm cho khoai tây nghiền của bạn trở nên keo thay vì bông xốp.

Nước luộc gà được đổ vào nồi nấu chậm với bôt

Cho khoai tây cắt khối vào nồi nấu chậm cùng với 2 nhánh tỏi (băm nhỏ), 1,5 chén nước luộc gà và một ít hạt tiêu tươi. Khuấy nhanh chỉ để tỏi và hạt tiêu phân tán.

thử độ mềm của khoai tây bằng nĩa

Đậy nắp nồi chậm, sau đó nấu ở nhiệt độ cao trong ba giờ hoặc cho đến khi khoai tây mềm. Bạn có thể kiểm tra độ mềm của chúng bằng cách mở nắp vừa đủ để xem liệu có thể dễ dàng cắm nĩa vào khoai tây hay không.

Kem phô mai và sữa được thêm vào khoai tây trong nồi nấu chậm

Thêm 4oz. phô mai kem, 1 muỗng canh bơ và 1/2 cốc sữa vào khoai tây nóng. Dùng thìa khuấy để kết hợp các chất bổ sung với khoai tây nóng. Khoai tây phải mềm đến mức bắt đầu nhuyễn khi bạn khuấy. Bạn có thể tiếp tục khuấy bằng thìa để khoai tây nghiền nhuyễn hơn hoặc…

Dùng thìa nghiền kem trong nồi nấu chậm

Dùng máy đánh trứng đánh nhanh khoai tây cho đến khi mịn.

Mặt bên của khoai tây nghiền trong nồi nấu chậm với bơ tan chảy

Cuối cùng, nếm thử khoai tây nghiền và nêm muối hoặc tiêu nếu cần. Tùy thuộc vào loại nước dùng bạn sử dụng, bạn có thể muốn thêm muối.

Cận cảnh khoai tây nghiền trong nồi nấu chậm với bơ tan chảy và thìa gỗ

Và đó là nó! Khoai tây nghiền bằng nồi nấu chậm mềm, mượt, có hương vị mà không cần “nặng tay”. Bạn có thể phục vụ khoai tây ngay lập tức hoặc chuyển nồi nấu chậm sang chế độ “warm” để giữ ấm cho chúng cho đến khi bạn sẵn sàng phục vụ bữa tối.

Đăng vào ngày 8 tháng 10 năm 2020 trong Công thức nấu ăn không có trứng, Công thức không chứa gluten, Công thức nấu ăn cho ngày lễ, Công thức nấu khoai tây, Công thức nấu ăn, Công thức nấu ăn dưới $ 3, Công thức nấu ăn phụ, Công thức nấu ăn chậm, Công thức nấu ăn không có đậu nành, Dưới $ 1 mỗi khẩu phần, Công thức rau củ


Slow Cooker Mashed Potatoes



#Công #thức #nấu #khoai #tây #nghiền #bằng #nồi #nấu #chậm

Add a Comment