Cách các nhà hàng có thể khuyến khích và trao quyền cho nhân viên chủng ngừa COVID-19

Nhiều nhà hàng ở Mỹ đang khuyến khích nhân viên và khách hàng quen tiêm vắc-xin COVID-19, đồng thời cung cấp các biện pháp khuyến khích cho những ai làm như vậy. Tuy nhiên, những rắc rối pháp lý đang khiến hầu hết các nhà điều hành nhà hàng không bắt buộc phải tiêm phòng.

Lưu lượng truy cập nhà hàng ở Mỹ đã tăng trở lại kể từ khi đợt triển khai vắc xin bắt đầu.

“Tiêm phòng có lẽ là điều tuyệt vời nhất đã xảy ra đối với ngành công nghiệp của chúng tôi, cho cả những người làm việc cho chúng tôi và cho những vị khách của chúng tôi,” chủ nhà hàng Danny Meyer nói với CNBC vào tháng trước.

Giám đốc điều hành của Shake Shack và Union Square Hospitality Group ca ngợi vắc-xin này trong việc đưa nhân viên và khách hàng trở lại nhà hàng, nhưng cũng lưu ý rằng ngành công nghiệp đang vật lộn để khôi phục mức nhân viên như trước khi đại dịch xảy ra.

Có rất nhiều lý do khiến nhân viên ngành nhà hàng do dự hoặc quyết định không quay lại công việc cũ. Một số rời bỏ ngành này sau khi tìm được việc làm ở các lĩnh vực khác trong thời kỳ đại dịch, trong khi những người khác đã chuyển khỏi các thành phố nơi họ từng sống và làm việc. Đối với một số người, sự do dự xuất phát từ nỗi sợ hãi cho sự an toàn của chính họ – đặc biệt là lo lắng về việc quay trở lại phòng ăn chật cứng và nhà bếp nhộn nhịp nếu khách hàng và đồng nghiệp không được tiêm phòng.

Một số nhà điều hành nhà hàng đang phản ứng bằng cách bắt buộc phải tiêm vắc xin cho nhân viên của họ, bao gồm cả Scott Weiner, đồng sáng lập của Fifty/50 Restaurant Group.

Sau khi ông thông báo vào cuối tháng 4 rằng tất cả 50/50 nhân viên sẽ phải tiêm phòng trước ngày 15 tháng 7, số đơn xin làm việc tại 15 nhà hàng ở Chicago của tập đoàn đã tăng gấp ba lần vào cuối tuần đó, The Counter đưa tin.

“Tôi đã nghe được chín tháng trong toàn ngành và trong công ty của tôi rằng các nhân viên trong ngành dịch vụ không cảm thấy an toàn. Một điều tôi có thể làm vào thời điểm này để làm cho tất cả nhân viên và khách cảm thấy an toàn là yêu cầu tiêm vắc-xin, ”Weiner nói.

Trước khi quyết định ủy thác vắc xin cho nhân viên, Weiner đã tham khảo ý kiến ​​của các luật sư và nhân viên và cuối cùng quyết định rằng đó là bước đi đúng đắn cho công ty của mình. Tuy nhiên, những rắc rối về mặt pháp lý của việc ủy ​​quyền vắc xin đang ngăn cản nhiều nhà hàng làm điều tương tự.

“Nếu người sử dụng lao động đáp ứng tiêu chuẩn để bắt buộc tiêm vắc-xin, họ vẫn phải cho phép miễn trừ đối với tình trạng khuyết tật và có niềm tin tôn giáo chân thành và nếu không, họ có thể phải chịu trách nhiệm theo [Americans with Disabilities Act] hoặc Tiêu đề VII [of the Civil Rights Act], ”Chelsea Smith, luật sư lao động và việc làm tại công ty luật quốc gia Hall Estill cho biết.

Bà nói thêm rằng người sử dụng lao động nên thận trọng khi hỏi tại sao nhân viên không tiêm vắc-xin, bởi vì “câu hỏi đó có thể là đối tượng của ADA và nó phải liên quan đến công việc và phù hợp với nhu cầu kinh doanh. Ngoài ra, cũng có thể có vấn đề nếu người sử dụng lao động yêu cầu một loại vắc-xin và nhân viên có phản ứng bất lợi. ”

Thay vì nhiệm vụ, Smith cho biết “khuyến khích nhân viên tiêm vắc-xin và đưa ra các biện pháp khuyến khích là phương pháp hay nhất”.

Hiệp hội Nhà hàng Quốc gia cũng khuyến cáo rằng các nhà điều hành nên khuyến khích thay vì ủy thác khi nói đến việc tiêm phòng cho nhân viên.

Larry Lynch, phó chủ tịch cấp cao về hoạt động và chứng nhận của hiệp hội cho biết: “Các nhà hàng hiểu tầm quan trọng của việc có nhân viên tiêm chủng và đảm bảo khách hàng của họ hiểu rằng nhân viên của họ đã được tiêm phòng.

Lynch cho biết khuyến khích phổ biến nhất để nhân viên đi tiêm chủng là thời gian nghỉ được trả lương. Kế hoạch Giải cứu Hoa Kỳ cho phép các công ty quy mô vừa và nhỏ nhận được các khoản tín dụng thuế để bù đắp chi phí nghỉ phép có lương cho những nhân viên cần thời gian đó để nhận hoặc phục hồi sau khi tiêm chủng COVID-19.

Phần phục hồi đặc biệt quan trọng mà người sử dụng lao động phải chú ý nếu họ thực sự muốn khuyến khích nhân viên đi tiêm phòng. Bốn giờ nghỉ có lương – hai giờ cho mỗi lần tiêm, nếu nhân viên đang tiêm vắc-xin hai liều từ Pfizer hoặc Moderna – dường như là tiêu chuẩn ngành, được các công ty nhà hàng bao gồm Nhà hàng Darden và McDonald’s áp dụng. Mặc dù điều này có thể là đủ thời gian để hầu hết nhân viên di chuyển đến và đi từ điểm tiêm chủng, nhưng nó không cho phép bất kỳ thời gian phục hồi nào nếu họ cảm thấy ốm sau khi tiêm.

Theo một cuộc thăm dò gần đây của Kaiser Family Foundation, tờ Washington Post đưa tin, nhiều người trưởng thành ở Mỹ chưa tiêm vắc-xin COVID-19 lo ngại về việc mất việc làm do tác dụng phụ của thuốc tiêm.

Trên thực tế, việc phải nghỉ việc vì cần thời gian để hồi phục sau khi tiêm vắc-xin là mối quan tâm phổ biến hơn nhiều so với việc dành thời gian nghỉ ngơi để tiêm vắc-xin, với 48% cho rằng đây là mối quan tâm so với chỉ 20% cho rằng sau này.

Việc cho nhân viên nghỉ việc để phục hồi sau bất kỳ tác dụng phụ nào của vắc-xin không chỉ giúp tăng tổng số người được tiêm chủng ở Hoa Kỳ mà còn giúp chống lại việc phân phối vắc-xin không đồng đều giữa các nhân khẩu học khác nhau.

Theo cuộc thăm dò của Kaiser Family Foundation, các nhân viên da đen và Latino có xu hướng lo lắng về việc mất việc làm do tác dụng phụ của vắc-xin, và những nhóm này ít có khả năng tiêm vắc-xin hơn công nhân da trắng.

Giảm bớt lo lắng của nhân viên về việc bỏ lỡ công việc nếu họ cần thời gian để phục hồi sau vắc-xin có thể giúp ích cho cả sân chơi.

Các nhà điều hành nhà hàng nên lưu ý rằng bất kỳ lựa chọn nào về thời gian nghỉ mà họ mở rộng cho nhân viên đã tiêm phòng phải là một lựa chọn cho tất cả nhân viên, Smith nói. “Nếu một người sử dụng lao động đưa ra một khuyến khích, họ nên biết rằng nếu họ có những nhân viên không được tiêm vắc-xin vì một niềm tin tôn giáo chân thành hoặc khuyết tật, thì những nhân viên đó vẫn nên được tạo cơ hội để kiếm được sự khuyến khích tương tự.”

Đây là Phần I trong loạt bài gồm hai phần về cách các nhà hàng khuyến khích nhân viên và khách hàng chủng ngừa COVID-19. Phần II sẽ xem xét các ưu đãi mà các nhà hàng đang cung cấp cho những khách đã được tiêm chủng và cách họ điều hướng các chính sách bằng chứng về việc tiêm chủng.

Nhưng câu chuyện liên quan:

__________________________________________

Nếu bạn thích bài viết này, bạn có thể đăng ký SmartBrief về trí tuệ văn hóa, SmartBrief về nhà hàng hoặc FMI dailyLead để nhận những tin tức như thế này trong hộp thư đến của bạn. Để có nội dung tin tức tuyệt vời hơn nữa, hãy đăng ký bất kỳ bản tin email miễn phí nào trong số hơn 275 bản tin email miễn phí của SmartBrief ngay hôm nay.

");});}

Add a Comment