Báo cáo xu hướng: Đồ ngọt và đồ ăn nhẹ mới nhất

Kẹo và đồ ăn nhẹ của tất cả các sọc đã trở thành những sản phẩm mạnh mẽ trong suốt đại dịch, với việc người tiêu dùng ngày càng tiếp cận với mọi thứ, từ những thú vui tiêu khiển đến những món ăn nhỏ tốt cho bạn. Trên thực tế, Mondelez International phát hiện ra rằng 88% người trưởng thành trên khắp thế giới đang ăn vặt nhiều hơn trong bối cảnh đại dịch và 52% coi ăn vặt là một “cứu cánh”.

Theo The NPD Group, đồ ăn nhẹ và bỏng ngô đang có một thời kỳ hoàng kim đặc biệt, khi mọi người tìm kiếm sự thoải mái và một thứ gì đó mặn để đi cùng với giải trí tại nhà của họ. Những xu hướng đồ ăn nhẹ và bánh kẹo chính nào khác hiện đang dẫn đầu?

Hương vị kết hợp

Việc kết hợp nhiều hương vị khác nhau với nhau đã là một thành công lớn trong không gian ăn nhẹ, và Hiệp hội Bánh kẹo Quốc gia đã tính nó trong số bốn xu hướng mà họ mong đợi sẽ thấy nhiều tại Hội chợ Sweets & Snacks năm nay. Chẳng hạn, thương hiệu Kellogg’s Pringles đã kết hợp hương vị ngọt và cay với nhau cho phiên bản giới hạn Pringles Wavy Pineapple Habanero.

Herr’s gần đây đã phát hành một món khoai tây chiên bí ẩn được làm với ba hương vị khác nhau trên cùng một con chip. Công ty đang yêu cầu khách hàng đoán sự kết hợp bí ẩn để có cơ hội giành được giải thưởng lớn 10.000 đô la.

Các thương hiệu khác đang trộn nhiều hương vị của cùng một mặt hàng vào một túi, bao gồm M & M’s MIX, mang kẹo sô cô la sữa, đậu phộng và bơ đậu phộng lại với nhau trong một túi. Loại đậu phộng kết hợp đậu phộng sô cô la sữa, đậu phộng sô cô la đen và đậu phộng sô cô la trắng.

Mới thay thế các mục yêu thích cũ

Các nhà sản xuất thực phẩm đang biến các loại kẹo và đồ ăn nhẹ cổ điển thành những món ăn mới được người hâm mộ yêu thích. Ví dụ, Takis gần đây đã mở rộng thành một số danh mục đồ ăn nhẹ mới với sự ra đời của Takis Hot Nuts, Takis Watz cheese snack, Takis Waves ridge khoai tây chiên, Takis POP! bỏng ngô ăn liền và bánh snack ngô Takis Stixcorn.

Frankford đã biến những loại kẹo cổ điển trở nên nổi tiếng bằng cách cho họ mượn hương vị của kẹo dẻo, bao gồm Kẹo dẻo cá Thụy Điển và Kẹo dẻo dưa hấu cho trẻ em Sour Patch. Những cải tiến về kẹo thú vị khác bao gồm kẹo mút Starburst, Kẹo bông Kool Aid và kẹo que Skittles.

Tùy chọn tốt hơn cho bạn

Xu hướng thực phẩm tốt hơn cho sức khỏe của bạn trong vài năm qua chỉ tăng lên trong thời kỳ đại dịch, với nhiều khách hàng đang tìm kiếm các lựa chọn thay thế lành mạnh hơn cho các loại thực phẩm yêu thích của họ. Trong số các lựa chọn trong danh mục này được giới thiệu tại Hội chợ Đồ ngọt & Đồ ăn nhẹ là Chén bơ hạnh nhân dừa của ChocXO và Túp bơ đậu phộng sô cô la đen. Cả hai sản phẩm cốc sô cô la đều bao gồm 70% cacao hữu cơ, thành phần đơn giản và ít đường thực.

SkinnyDipped cũng đã công bố những chiếc cốc Bơ đậu phộng với lượng đường ít hơn 79% so với các nhãn hiệu truyền thống và được làm ngọt bằng đường phong, allulose và đường mía. Thương hiệu Nutella của Ferrero Bắc Mỹ hiện đang cung cấp Nutella & GO! Multigrain Sticks, được làm từ yến mạch và quả việt quất và được kết hợp với Nutella để nhúng.

Những niềm đam mê nhỏ

Mặc dù đồ ăn nhẹ và đồ ăn nhẹ tốt hơn cho bạn đã và đang đạt được bước tiến ổn định trong những năm gần đây, nhưng người tiêu dùng vẫn cảm thấy hạnh phúc hơn khi tự thưởng cho mình mọi lúc mọi nơi. Theo một báo cáo từ FMCG Gurus, khoảng 64% người trên thế giới nói rằng ăn vặt thoải mái là một phần của chế độ ăn uống cân bằng.

Ferrero Bắc Mỹ gần đây đã giới thiệu Kinder Bueno Minis, có kích thước vừa ăn và được gói riêng theo kiểu thanh kẹo cổ điển. Mars cũng đang cung cấp một sự hấp dẫn đối với thanh Snickers cổ điển của mình với bánh hạnh nhân hạnh nhân mới và hình vuông sô cô la đen. Trong khi đó, thương hiệu Entenmann’s của Bimbo Bakeries đã tung ra bánh Little Bites Mini Tart với nhân táo, dâu tây hoặc quế.

Nhưng câu chuyện liên quan:

_____________________________________

Nếu bạn thích bài viết này, bạn có thể đăng ký SmartBrief Thương hiệu tiêu dùng, FMI dailyLead hoặc Restaurant SmartBrief để nhận những tin tức như thế này trong hộp thư đến của bạn. Để có nội dung tin tức tuyệt vời hơn nữa, hãy đăng ký bất kỳ bản tin email miễn phí nào trong số hơn 275 bản tin email miễn phí của SmartBrief ngay hôm nay.

");});}

Add a Comment