8 phụ kiện nồi ăn liền đáng sở hữu

Khi tôi lần đầu tiên bắt đầu nấu ăn với Nồi ăn liền, không có phụ kiện nào; bạn chỉ cần có cánh nó! Tôi đã đột kích các cửa hàng tiết kiệm để mua những chiếc chảo cũ và sắp xếp tất cả các loại đồ đạc từ những miếng giấy bạc mà vẫn hoạt động ổn nếu bạn không hít phải chúng sai cách.

Đó không phải là mười năm trước, nhưng kể từ đó, vô số phụ kiện được thiết kế chỉ dành cho Chậu tức thì đã xuất hiện. Cái nào đáng bận tâm? Tôi đã thử hàng tá và đây là điều tôi thích nhất.

(Và, trước khi bạn đặt hàng, hãy luôn kiểm tra xem phụ kiện có tương thích với kiểu máy của bạn hay không. Có những thứ không phải lúc nào cũng phổ biến.)

Giỏ hấp Hadrigo

Có thể chứa mọi thứ từ bông cải xanh đến củ cải đường, đây là một Hấp để cai trị tất cả. Trong nhiều năm, tôi đã sử dụng một chiếc tủ hấp kim loại đóng mở hoàn toàn cũ kỹ giống như mẹ tôi đã từng có, chỉ có tôi mới mua được ở Goodwill. Nó hoạt động tốt nhưng rất khó để đánh cá ra khỏi nồi.

Nhưng bây giờ tôi là người chuyển đổi sang lò hấp Hadrigo này.

Nó rất lớn, tiết kiệm tối đa diện tích của nồi để bạn có thể hấp khoảng mười quả trứng mà không cần phải xếp chồng lên nhau. Nó có một tay cầm để nâng dễ dàng và dễ cất giữ hơn một số thứ silicone mềm.

Trên thực tế, khi bạn không sử dụng Instant Pot, bạn có thể giữ nó nép vào đó. Chỉ cần chắc chắn rằng nó sẽ vừa với chậu của bạn. Nó phù hợp với Ultra của tôi nhưng không phù hợp với Duo khoảng năm 2015 của tôi.

Găng tay mini

Đưa tay vào Instant Pot sẽ giúp bạn chạm tay vào ngay cách hơi nước nóng bốc lên, khiến người già có nguy cơ bị ướt. Và trong khi một chiếc kẹp có thể lấy chum, chảo, nồi hấp, hoặc thậm chí là một nửa quả bí ra khỏi nồi, thì tất cả đều quá dễ dàng khiến chúng mất khả năng cầm nắm.

Nhập những đôi găng tay nhỏ này!

Chúng đủ lớn để bảo vệ bàn tay của bạn khỏi lượng hơi nước dồi dào mà nồi áp suất tạo ra, nhưng không quá dày mà chúng vô duyên (một phàn nàn mà tôi đã gặp với nhiều loại găng tay silicon khác). Tôi thường nhấc đĩa đệm hoặc giỏ hấp nóng ra khỏi nồi của mình, và những thứ này giúp nó ít bị rạn nứt hơn nhiều.

Cheesecake trong nồi áp suất

7 ″ Springform Pan

Trong nhiều năm, tôi đã hấp bánh ngọt và sữa trứng trong một chiếc chảo bánh nhôm 8 inch vừa vặn bên trong Nồi ăn liền của tôi. Không còn!

Tôi thích chảo dạng lò xo 7 ”vì nó thân thiện với người dùng hơn nhiều. Nó nhỏ nhắn nhưng không nhỏ và mang đến cho bạn những chiếc bánh dễ thương mà một hộ gia đình nhỏ hơn có thể đánh bóng trước khi chúng bị hỏng.

Món tráng miệng trong IP là một sự tiết lộ! Hãy thử một công thức từ trang web của chúng tôi hoặc, nếu bạn thực sự thích đồ ngọt, hãy xem Laurel Randolph’s Món tráng miệng ăn liền (bánh sô cô la không bột là thần thánh) để có nhiều cơ hội tận dụng tối đa chiếc chảo này.

Đĩa trứng bằng nồi áp suất đã hoàn thành trên đĩa với chiếc nồi liền dưới nền

Chảo ăn liền trứng silicone

Đây là một vật dụng chỉ sử dụng một lần, đúng, nhưng nó thực hiện tốt nhất việc cắn trứng.

Khuôn này chứa bảy miếng trứng và đi kèm với một nắp để bạn không cần phải vật lộn với giấy bạc để giữ cho nước ngưng tụ không nhỏ giọt trên các miếng nấu.

Nhưng tôi muốn nói rằng chỉ nhận được điều này nếu bạn thích cắn trứng. Nếu bạn thực sự, thực sự yêu thích chúng, hãy mua hai chiếc để có thể hấp thụ một công thức kép. (Psst, chúng tôi có một công thức cắn trứng ở đây!) Tôi đã cố gắng suy nghĩ về một cách sử dụng khác — món sữa trứng ngọt ngào? bánh mì nâu Boston nhỏ xíu? —nhưng không nghĩ ra điều gì. Nếu bạn có một trong những thứ này và sử dụng nó cho các công thức nấu ăn khác, chúng tôi rất muốn biết.

Ảnh chụp nắp nồi liền bằng thủy tinh ở trên Nồi tức thì.

Nắp kính nồi tức thì

Ôi trời, trong tất cả những món đồ chơi thú vị mới, cái này là món tôi thích nhất. Một cái nắp ?! Có gì tuyệt vời về một chiếc nắp thủy tinh?

Nắp này sẽ chỉ tiện dụng nếu bạn thường sử dụng Nồi ăn liền của mình mà không nấu áp suất (bạn không thể nấu áp suất mà không có nắp cồng kềnh đi kèm với thiết bị).

Hai trường hợp không áp suất chính là làm sữa chua và sử dụng chức năng nồi nấu chậm. Nắp kính cho phép bạn truy cập nhanh hơn nhiều (không cần khóa và mở khóa), ngoài ra, có rất ít nước ngưng tụ nhỏ giọt xuống nắp kính.

Tôi đã sử dụng nắp từ một trong những chiếc chậu khác của mình làm nắp thủy tinh giả, nhưng nó gần như không vừa vặn, vì vậy chiếc chuyên dụng này rất đáng giá.

Nắp silicone

Đôi khi tôi làm lạnh thực phẩm ngay trong khay cắm Instant Pot. Điều này xảy ra nhiều nhất với sữa chua (tốt nhất là để lạnh qua đêm trước khi lọc) và những mẻ súp hoặc món hầm khổng lồ mà tôi không muốn xử lý.

Có một cái nắp có kích thước vừa phải để đóng vào chắc chắn sẽ tiết kiệm được rất nhiều bọc nhựa.

Và này, nếu bạn đang để súp hoặc món hầm trong tủ lạnh, hãy nhớ để nước nguội bớt trước để không bị chua. Bạn có thể đặt bộ phận chèn nóng trong một chậu lớn hoặc chậu nước đá đầy để đẩy nhanh quá trình.

Nhẫn niêm phong, Đỏ và Xanh lam

Các miếng đệm bổ sung — hoặc, như người ta gọi chúng ở đây, giàn làm kín — là một điểm cộng rất lớn. Tôi giới thiệu chúng cho bất kỳ ai sử dụng Instant Pot mỗi tuần một lần hoặc hơn. Bạn đã bao giờ làm ớt và rồi mùi ớt đó lẩn quẩn trong miếng đệm từ bao đời chưa? Và bạn muốn làm bánh pho mát mà không bị cay mắt với ớt? Có những cách hack được cho là loại bỏ mùi hôi kéo dài, nhưng tôi đã thử chúng và không cách nào hoạt động.

Có sẵn hai miếng đệm trên tay (một miếng dành cho ớt / cà ri / v.v., một miếng dành cho các loại thực phẩm tinh tế như sữa trứng và bánh ngọt) là giải pháp tốt nhất. Chúng được mã hóa bằng màu sắc để bạn có thể nhớ: sử dụng màu đỏ cho ớt / cà ri / v.v., màu xanh lam cho các món ăn ngon.

Thêm vào đó, nếu bạn bảo quản IP của mình đúng cách (với miếng đệm được tháo ra để khuyến khích luồng không khí và hạn chế nấm mốc) và sử dụng nó nhiều, các miếng đệm có thể giãn ra và nồi sẽ không bị áp lực. Bằng cách này, bạn luôn có thêm tiền trên boong.

Dầu trong đáy nồi tức thì

Chèn bổ sung

Nếu, giống như tôi, bạn ăn hết sữa chua và những mẻ súp hoặc món hầm khổng lồ nói trên, bạn thường sẵn sàng kích hoạt IP của mình… chỉ để thấy rằng phụ trang của bạn đã bị chiếm dụng. Gah!

Giải pháp? Thêm một phụ trang. Hãy chắc chắn đặt một cái tương thích với mô hình của bạn; miếng chèn 6 lít mà tôi đặt mua cho Duo cũ hơn của mình không vừa với nó, tôi nghĩ rằng nó vừa với chiếc Ultra 6 lít của tôi.

Chúng tôi có bỏ lỡ bất kỳ phụ kiện Instant Pot yêu thích nào của bạn không? Chúng tôi rất muốn nghe. Hãy cho chúng tôi biết tất cả về nó trong các ý kiến!

https://www.simplyrecipes.com/the_8_instant_pot_accessories_worth_getting/

#phụ #kiện #nồi #ăn #liền #đáng #sở #hữu

Add a Comment