18 loại cocktail táo giống như mùa thu trong ly

Cắt dán cocktail táo

[Photographs: María del Mar Sacasa, Elana Lepkowski, J. Kenji López-Alt]

Với sự xuất hiện của mùa thu, chúng ta một lần nữa được nhắc nhở rằng táo tồn tại … và đột nhiên chúng ta có quá nhiều việc phải làm. Có rất nhiều loại khác nhau để thử tại chợ nông sản địa phương, rất nhiều vườn cây ăn trái để tham quan, và rất nhiều bánh nướng để nướng. Vậy tại sao không làm cho phần uống dễ dàng? Dưới đây là một vài loại cocktail yêu thích của chúng tôi có rượu táo và rượu mạnh. Chỉ cần rót, trộn và nhâm nhi — không cần săn lùng vườn cây ăn quả hoặc chuẩn bị đặc biệt.

Tangy Cider Fizz

[Photograph: Elana Lepkowski]

Nếu bạn đã mang đi và mua một bình rượu táo tươi khổng lồ tại vườn cây ăn quả tự hái hoặc chợ nông sản địa phương, hãy tận dụng nó trong thức uống giải khát, ít cồn này. Nó được làm ngọt bằng đường nâu và có Carpano Antica, một loại rượu vermouth, vermouth phong phú và phức tạp của Ý. Lemon và seltzer giúp mọi thứ luôn tươi sáng.

Tangy Cider Fizz Recipe »

Quay lại danh sách đầy đủ

Apple Elixir

[Photograph: Elana Lepkowski]

Loại cocktail này có ba lớp hương vị táo: Thứ nhất, có rượu táo ngọt chưa lọc; sau đó, có rượu brandy táo 100 chống nóng ấm; và cuối cùng là rượu táo cứng có ga. Nó có gia vị với quế, hạt tiêu, đinh hương và hạt tiêu, và cân bằng với chanh để tạo độ sáng.

Công thức Apple Elixir »

Quay lại danh sách đầy đủ

Đại lộ Orchard

[Photograph: María del Mar Sacasa]

Boulevardier cổ điển — được làm theo phong cách Negroni với Campari, rượu vermouth, rượu whisky – là một trong những đồ uống nên đi vào mùa thu của chúng tôi. Thêm rượu táo nóng mang lại cho bạn thêm một lớp ấm áp dễ chịu. Công thức đồ uống này phục vụ hai người, nhưng chúng tôi sẽ không đổ lỗi cho bạn vì bạn đã uống qua một vài cốc trong khi cuộn tròn bên cạnh một đống lửa.

Công thức Orchard Boulevardier »

Quay lại danh sách đầy đủ

Bốp! rượu táo

[Photograph: María del Mar Sacasa]

Bạn có thể nướng bánh mì với sương sáo sủi bọt đơn thuần, nhưng loại cocktail có ga này là một sự thay thế đầy hương vị thú vị, được bổ sung thêm một chút rượu táo và một ít Bénédictine, mang đến hương vị thảo mộc, mật ong. Không cần phải mua Champagne ở đây — Prosecco thân thiện với ngân sách hoạt động tốt.

Bốp! Công thức rượu táo »

Quay lại danh sách đầy đủ

The Honey Ryder

[Photograph: JL Studios]

Bạn còn nhớ Appletini màu neon, có hương vị nhân tạo, phải không? Phiên bản tưởng tượng lại này trở thành một tác phẩm cổ điển để lấy cảm hứng: Vesper, à la James Bond. Gin pha với táo tươi, chua chua và rượu táo ngọt được lắc với vodka cỏ bò rừng và Lillet Blanc để tạo ra một thức uống có nguồn gốc từ thảo mộc, phảng phất vị táo và hoàn toàn ngon.

Công thức Honey Ryder »

Quay lại danh sách đầy đủ

Pom Pomme

[Photograph: Autumn Giles]

Hương vị trái cây mà không bị vón cục, thức uống lấp lánh này kết hợp lựu (trái pơ-mu) và táo (pomme). Rượu táo cứng là thức uống dự trữ hoàn hảo cho mùa thu để sủi bọt, và rượu táo của Laird mang đến một lớp hương vị mùa thu phong phú khác. Thức uống này có tất cả các cơ sở cocktail của bữa tiệc: nó bắt mắt, không quá mạnh và không quá ngọt để uống cùng với thức ăn.

Công thức Pom Pomme »

Quay lại danh sách đầy đủ

Cocktail táo

[Photograph: Wes Rowe]

Bữa tiệc cao mùa thu này kết hợp rượu táo ngoại quan của Laird với rượu bourbon được tẩm với vỏ bạch đậu khấu xanh cay. Sử dụng bất kỳ loại rượu nào bạn có trong tay, chỉ cần không ngâm rượu lâu hơn chỉ dẫn, kẻo rượu của bạn bắt đầu có mùi vị như xi-rô ho vị bạch đậu khấu. Đây là một thức uống dễ nhâm nhi, có vị cay nhẹ nhưng vẫn sảng khoái.

Công thức Cocktail Apple Crisp »

Quay lại danh sách đầy đủ

Jack Rose

[Photograph: J. Kenji López-Alt]

Thức uống cổ điển này có vị béo ngậy nhưng lại có hương vị trái cây tươi mát, nhờ một lượng rượu táo được làm ngọt bằng grenadine (bạn có thể tự làm!) Và một chút vị đắng của Peychaud. Chanh giúp mọi việc suôn sẻ hơn, vì vậy hãy cẩn thận!

Jack Rose Recipe »

Quay lại danh sách đầy đủ

Mặn Maple Buttered Cider

[Photograph: María del Mar Sacasa]

Rượu rum bơ nóng là món chủ đạo của những tháng lạnh, và vì lý do chính đáng: bơ hòa quyện hoàn hảo vào rượu rum đậm, đậm để tạo ra một hỗn hợp nhẹ nhàng. Trong thức uống này, rượu táo được thêm vào hỗn hợp, cùng với xi-rô phong và đậu vani nạo. Tập trung hương vị bằng cách rắc muối Maldon và một ít nước cốt chanh.

Salty Maple Buttered Cider Recipe »

Quay lại danh sách đầy đủ

The King’s Waes Hail

[Photograph: Maggie Hoffman]

Chúng tôi không phải lúc nào cũng hâm mộ rượu mùi gừng, nhưng chúng tôi thực sự thích The King’s Ginger, một loại rượu đậm đà và đầy đặn với phần xương sống của gừng và rượu whisky. Ở đây, nó được trộn với rượu mạnh táo, chanh, và rượu vermouth vermouth Carpano Antica đậm đà trong một loại cocktail tuyệt vời khi có hoặc không có lòng trắng trứng sủi bọt.

Công thức của The King’s Waes Hail »

Quay lại danh sách đầy đủ

Granny’s Navy Grog

[Photograph: Autumn Giles]

Lấy một gợi ý từ truyền thống tiki, phiên bản Navy Grog này kết hợp rượu rum nhẹ với rượu rum đậm đặc, sau đó cắt giảm độ đậm đà bằng nước ép bưởi và chanh tươi. Nước ép làm nổi bật vị chua của rượu táo cứng. Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng rượu táo Woodchuck Granny Smith, nhưng bất kỳ thương hiệu nào cũng vậy.

Granny’s Navy Grog Recipe »

Quay lại danh sách đầy đủ

Cocktail tuần trăng mật

[Photograph: Alice Gao]

Cocktail Tuần trăng mật về cơ bản là một loại rượu mạnh có vị chua của táo – hơi nồng và nóng nhưng được cân bằng với độ chua tươi. Loại cocktail cổ điển kết hợp rượu mạnh táo, cam ngọt, rượu Bénédictine thảo mộc và nước chanh chua.

Công thức Cocktail cho Tuần trăng mật »

Quay lại danh sách đầy đủ

Rượu gừng cay

[Photograph: María del Mar Sacasa]

Đối với những người đánh giá cao rượu táo ngọt nhưng cần cắn nhiều hơn thức uống êm dịu cung cấp, loại cocktail ấm này, pha với rượu bourbon yêu thích của bạn, cung cấp độ sắc nét của gừng. Để làm nổi bật vết cháy tinh tế đó, hãy thêm hạt tiêu đen đã nứt lên trên mỗi cốc.

Peppery Ginger Cider Recipe »

Quay lại danh sách đầy đủ

Applejack Rabbit

[Photograph: Alice Gao]

Đây có thể là loại cocktail bữa sáng muộn yêu thích của bạn không? Sự kết hợp của rượu mạnh táo, chanh tươi và nước cam, và xi-rô cây phong làm cho nó hoàn hảo theo mùa. Hãy chắc chắn sử dụng xi-rô phong loại B để thêm hương vị sâu sắc nhất.

Applejack Rabbit Recipe »

Quay lại danh sách đầy đủ

Gin-Applejack Punch

[Photograph: Robyn Lee]

Cú đấm số lượng lớn này kết hợp làm ấm táo với rượu gin tươi thơm. Nước chanh và nước cam làm sáng nó lên, và trộn cam để lấy dầu từ vỏ làm tăng thêm vị đắng phức tạp mà nước trái cây không thể sánh được. Làm thức uống này trước và để lạnh trong tủ lạnh trước giờ tiệc.

Gin-Applejack Punch Recipe »

Quay lại danh sách đầy đủ

Señor Brown

[Photograph: Michael Dietsch]

Mặc dù nó chỉ được làm bằng hai thành phần – mezcal và soda táo – đây là một thức uống phức tạp dành cho những người yêu thích cocktail. Mezcal khói mang đến một chất lượng ngon miệng khi thưởng thức trên lưỡi của bạn, và soda táo mang lại vị chua thanh giúp giữ mọi thứ ở trạng thái cân bằng.

Señor Brown Recipe »

Quay lại danh sách đầy đủ

Mela d’Alba (Rượu táo mèo Negroni)

[Photograph: Vicky Wasik]

Chúng tôi đã lấy món Negroni cổ điển và tạo cho nó một hương vị cay nồng, đậm đà, có chút buồn vui lẫn lộn. Rượu mạnh của táo giúp cắt qua vị ngọt đáng kể của rượu Campari và rượu vermouth chính. Trang trí với một chút chanh để có một ly cocktail ấm áp trong thời tiết lạnh mà bạn sẽ muốn thưởng thức.

Mela d’Alba (Apple Brandy Negroni) Công thức »

Quay lại danh sách đầy đủ

Cocktail Sherry táo

[Photograph: Elana Lepkowski]

Để có một ly cocktail nhẹ, giòn và sủi bọt, hãy thử loại sherry táo lấp lánh này. Chúng ta bắt đầu bằng cách nghiền táo thái hạt lựu để tiết ra nước, sau đó đổ rượu brandy táo chua và rượu mùi cam ngọt vào. Rượu sherry khô, bổ và đậm đà giúp bù đắp vị ngọt của táo và rượu mùi. Lên trên với Prosecco và trang trí với một lát táo mỏng để có hương vị sảng khoái của mùa thu.

Công thức Cocktail Sherry táo lấp lánh »

Quay lại danh sách đầy đủ

Tất cả các sản phẩm được liên kết ở đây đã được lựa chọn độc lập bởi các biên tập viên của chúng tôi. Chúng tôi có thể kiếm được hoa hồng khi mua hàng, như được mô tả trong chính sách liên kết của chúng tôi.

http://feedproxy.google.com/~r/seriouseatsfeaturesvideos/~3/qXGYiwRw4UE/apple-cocktails

#loại #cocktail #táo #giống #như #mùa #thu #trong

Add a Comment